{"title":"Todos los productos","description":"","products":[{"product_id":"bistec-ternera-ecologica","title":"Bistec 1ª A de ternera Eco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTe presentamos filetes de 1ªA de ternera ecológica cortados finos y envasados al vacío.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEn la pestaña PESO puedes seleccionar la cantidad: un paquete de 500 g o de 1 kg.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSi deseas un corte grueso indícanos el grosor en centímetros en el apartado \"Instrucciones especiales para el vendedor\" que encontrarás en la pantalla de pago, al finalizar tu pedido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos filetes de babilla y cadera son cortes muy apreciados por los  amantes de la carne tierna y jugosa. Para disfrutar de un buen filete de ternera, con todo su sabor, su terneza y su jugosidad no olvides sacarlo de la nevera media hora antes de cocinarlo. Pincélalo con aceite de oliva y cuando la plancha esté bien caliente pásalo vuelta y vuelta. Emplata y añade un poco de sal gorda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuedes acompañarlo con verduras o patatas. Con una pieza de fruta para el postre tendrás un menú fácil, completo y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecuerda que estos filetes también son ideales para hacerlos fritos o empanados.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservar a ≤ 8º C\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 131 kcal ·548 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 5,4 g de las cuales saturadas 2,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 20,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVacuno nacido, engordado, sacrificado y despiece en España \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn estos enlaces te explicamos cómo se cría nuestro ganado ecológico \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #a0e810;\" data-mce-style=\"color: #a0e810;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #a0e810;\" href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-reyes-buil\" data-mce-style=\"color: #a0e810;\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-reyes-buil\"\u003eGanadería ecológica de Reyes Buil\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #a0e810;\" data-mce-style=\"color: #a0e810;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #a0e810;\" href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/casa-puertolas\" data-mce-style=\"color: #a0e810;\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/casa-puertolas\"\u003eGanadería Ecológica Casa Puértolas\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Reyes Buil","offers":[{"title":"500 G","offer_id":47201994506584,"sku":"040002007","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 KG","offer_id":47201994539352,"sku":"040002007","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/rabillocaderaecologicacarnisima_4.jpg?v=1627896528"},{"product_id":"2-hamburguesas-de-ternera-ecologica-200-g","title":"Hamburguesas de ternera Eco 200 g\/ud","description":"\u003cp\u003eEste artículo incluye \u003cstrong\u003ehamburguesas de ternera ecológica de 200 gramos cada una, envasadas al vacío individualmente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuedes seleccionar en la pestaña \u003cstrong\u003eCANTIDAD si deseas 2, 5 ó 10 unidades\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSin conservantes ni colorantes,\u003c\/strong\u003e simplemente carne de ternera de excelente calidad, ligeramente aderezadas \u003cstrong\u003econ sal, un poco de pimienta\u003c\/strong\u003e y el antioxidante que nos ayuda a mejorar su conservación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrepara en tu propia casa una auténtica hamburguesa gourmet. Lo más importante para disfrutar de esta jugosa y exquisita ternera ecológica es que la saques de la nevera al menos media hora antes de cocinarla.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBastará pasarlas por la plancha a fuego medio alto y cocinarlas al gusto. Estarán cocinadas en un santiamén y te permitirán disfrutar de un exquisito bocado, ideal como plato principal.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColoca la hamburguesa poco hecha encima del pan y acompáñala con rúcula, cebolla caramelizada y queso ¿qué tal rulo de cabra o camembert?. Con un huevo a la plancha  y una pizca de trufa rallada, tu experiencia gastronómica será de otra dimensión.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarne de ternera ecológica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePimienta ecológica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal marina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntioxidante (lactato y citrato sódicos)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eConservar a ≤ 8º C\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeso neto aproximado: 400 g (200 g. \/ud)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 256 kcal ·1071 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 21 g de las cuales saturadas 8,51 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 16,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNuestras hamburguesas proceden de ganado vacuno nacido, engordado, sacrificado y despiece en España \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn estos enlaces te explicamos cómo se cría nuestro ganado ecológico \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #a0e810;\" data-mce-style=\"color: #a0e810;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #a0e810;\" href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-reyes-buil\" data-mce-style=\"color: #a0e810;\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-reyes-buil\"\u003eGanadería ecológica de Reyes Buil\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #a0e810;\" data-mce-style=\"color: #a0e810;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #a0e810;\" href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/casa-puertolas\" data-mce-style=\"color: #a0e810;\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/casa-puertolas\"\u003eGanadería Ecológica Casa Puértolas\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Reyes Buil","offers":[{"title":"2","offer_id":44214818701589,"sku":"100003007","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5","offer_id":44214818734357,"sku":"100003008","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10","offer_id":44214818767125,"sku":"100003009","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/Web_DSC3993.jpg?v=1627890806"},{"product_id":"carne-picada-ternera-ecologica","title":"Carne picada de ternera Eco Pasto 1 kg","description":"\u003cp\u003eTe presentamos \u003cstrong\u003eun kilo de carne de vacuno de pasto ecológico, picada y envasada al vacío\u003c\/strong\u003e en dos paquetes de 500 g. sin sal, ni pimienta, ni por supuesto ningún tipo de conservante o aditivo. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs solo carne de la mejor \u003cstrong\u003ecalidad\u003c\/strong\u003e. Aquí no hay ni almidones, ni fibras, ni soja, ni sulfitos, ni conservantes, ni colorantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa carne de est\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eas \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eterneras ecológicas\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e es diferente y realmente especial por ser \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e100% de pasto\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Su color es de un rojo intenso y oscuro debido a la edad del animal. La vida activa del ganado al aire libre, en un entorno natural y su alimentación exclusivamente a base de hierba tras el destete, influyen en su calidad de la carne. Nuestra Grass Fed Meat, pese a ser muy magra (en algunos casos tiene la misma grasa que la caza o la pechuga de pollo) resulta muy tierna gracias a la especial genética de estos novillos. Exquisita, natural, digestiva y saludable, se diferencia de la alimentada a grano (Grain Fed Meat) en muchos aspectos importantes para la salud de los consumidores: mejores niveles de vitaminas B y E, menos calorías, menos grasas saturadas, mejores niveles de Omega 3 y de betacarotenos…\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAl ser muy baja en grasa, la carne de pasto necesita cocinarse con cuidado y a fuego moderado o bajo, para evitar que se seque. Pueden pintarse levemente los cortes con aceite de oliva. Es importante vigilar la temperatura pues, en general, se cocina un 30% más rápido que las carnes acabadas a grano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\nLa carne picada es un ingrediente fantástico porque se adapta a multitud de recetas para todos los gustos. Además de permitirte preparar tus propias hamburguesas o albóndigas, es el relleno básico de unos buenos canelones, una lasaña o una empanada de carne.\n\u003cp\u003eUnas berenjenas, calabacines, champiñones o patatas rellenas pueden ser también el plato ideal para completar un menú nutritivo y equilibrado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes \u003c\/strong\u003eCarne de ternera ecológica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservar a ≤ 8º C\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto aproximado\u003c\/strong\u003e: 1 kilo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 256 kcal ·1071 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 19 g de las cuales saturadas  8,51 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono   0 g de los cuales azúcar   0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas  16,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcentaje de gasa inferior a 20%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación colágeno\/proteínas inferior a 15%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVacuno nacido, engordado, sacrificado y despiece en España\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn este enlace te explicamos cómo se cría nuestro ganado ecológico de la ganadería\u003cspan style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/angus-del-desierto-ecologico-y-de-pasto\" style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/angus-del-desierto-ecologico-y-de-pasto\"\u003eAngus del Desierto (Monegros)\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Angus del Desierto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29966757363776,"sku":"040007115","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/picadagrassfed1.jpg?v=1627922992"},{"product_id":"comprar-chuleta-cerdo-ecologico","title":"Chuletas de cerdo eco 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTe presentamos 500 gramos de chuletas de cerdo ecológico envasadas al vacío.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas chuletas de cerdo resultan tremendamente versátiles y existen mil formas deliciosas de prepararlas. A los niños les encantan empanadas. Asadas a la barbacoa y acompañadas de una buena salsa, puré de manzanas y ciruelas son un éxito asegurado. Y con salsa de miel y cayena serán el plato estrella de un original menú para ocasiones especiales. Consulta las recetas de nuestro blog.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas chuletas de cerdo tienen una cantidad reducida de grasa, por lo que su contenido calórico es muy inferior al de otras piezas del canal. Además, la grasa está localizada en la parte exterior y es muy fácil eliminarla si no se desea consumirla. En cualquier caso, la grasa del cerdo ecológico resulta saludable por su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados que contribuyen a controlar el colesterol.\u003cbr\u003eLa carne tiene un alto contenido en proteínas y vitaminas del grupo B, además de minerales como el zinc, básicos para el buen funcionamiento del organismo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOfrecer condiciones naturales a los animales es la garantía de un crecimiento saludable, que hace innecesarios el uso de medicamentos de síntesis química y aditivos. Por eso no hay residuos nocivos en nuestra carne ecológica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSu sabor, consistencia, color y olor tienen poco que ver con la de cerdo industrial. Muy tierna, tiene un nivel de grasa moderado, pero con muy buena infiltración, lo que la hace especialmente sabrosa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservar a ≤ 8º C\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeso neto aproximado: 500 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 203 kcal ·849 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 13,7 g de las cuales saturadas 6,54 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 19,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi quieres saber todo sobre la crianza de nuestros \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecerdos Eco\u003c\/strong\u003e pincha en este enlace \u003cspan style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003ca style=\"color: #a8cc52;\" href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/masia-tero\"\u003e\u003cb\u003eMasía Tero.\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masía Tero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29973726232640,"sku":"010002044","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/20160208-sous-vide-pork-chop-guide-food-lab-02.jpg?v=1627832983"},{"product_id":"comprar-lomo-de-cerdo-eco","title":"Lomo de Cerdo Eco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTe presentamos un paquete de lomo de cerdo eco cortado en filetes de 1 cm de grosor aproximadamente y envasado al vacío. En la pestaña PESO puedes seleccionar si deseas un paquete de 500 g o de 1 kg.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl lomo de cerdo es una pieza de forma cilíndrica muy magra, con muy escaso contenido en grasa con respecto a otros cortes y un importante aporte de proteínas, vitaminas y minerales, como el selenio y el fósforo.\u003cbr\u003ePara disfrutar de esta carne bastará aderezarla con ajo en polvo o pimentón para que se convierta en el ingrediente estrella de un sabroso bocadillo.\u003cbr\u003eEmpanados con queso estos filetes serán seguro uno de los platos favoritos de los niños. Y con salsa agridulce o cocinados al whisky tendrás un original y sabroso plato principal. Consulta nuestro blog para explorar estas recetas, tan ricas como fáciles de preparar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOfrecer condiciones naturales a los animales es la garantía de un crecimiento saludable, que hace innecesarios el uso de medicamentos de síntesis química y aditivos.\u003cbr\u003ePor eso no hay residuos nocivos en nuestra carne ecológica. Su sabor, consistencia, color y olor tienen poco que ver con la de cerdo industrial. Muy tierna, tiene un nivel de grasa moderado, pero con muy buena infiltración, lo que la hace especialmente sabrosa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservar a ≤ 8º C\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 95 kcal ·397 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 3,7 g de las cuales saturadas 2,28 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 20,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi quieres saber todo sobre la crianza de nuestros \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecerdos Eco\u003c\/strong\u003e pincha en este enlace \u003cspan style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003ca style=\"color: #a8cc52;\" href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/masia-tero\" data-mce-style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/masia-tero\"\u003e\u003cb\u003eMasía Tero.\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masía Tero","offers":[{"title":"500 G","offer_id":47218254807384,"sku":"010002010","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 KG","offer_id":47218254840152,"sku":"010002010","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/Decorated-raw-pork-meat-on-wooden-cutting-board-464456294_4147x2765_666c5015-2240-40b5-820b-8f0b7b4669ca.jpeg?v=1627916890"},{"product_id":"comprar-solomillo-de-cerdo-laton","title":"Solomillo de Cerdo Latón 700 g","description":"\u003cp\u003eTe presentamos un fantástico\u003cstrong\u003e solomillo de cerdo latón entero de un peso aproximado de 700 gramos y envasado al vacío.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestros latones son animales únicos, que son sacrificados a una edad similar pero muy diferentes unos de otros.  No tienen nada que ver con el producto estandarizado que se obtiene de las granjas industriales de producción intensiva.  Por eso a veces son muy grandes; otras veces algo menos. Así, es posible que en alguna ocasión en que el latón es más pequeño, para hacer 700 gr  tengamos que incorporar un trocito de otro solomillo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo que diferencia a este cerdo es el estilo y el lugar de su crianza en el pirenaico valle de La Fueva, un arraigo territorial tan marcado que le da nombre. Su genética selecta, su tamaño (que dobla al de un cerdo convencional), su método de cría en libertad (que triplica el tiempo de engorde), su alimentación ‘gourmet’, distinguen y convierten este producto en algo único que tienes que probar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa composición bioquímica de la carne de latón lo convierte en un alimento saludable y bajo en grasas saturadas. Su carne es más musculada que la del cerdo sedentario, pero no es dura; tiene más infiltración grasa, aunque sin resultar excesiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu textura es firme, jugosa y de una gran terneza. Su sabor es extraordinariamente sabroso y no suelta agua al cocinarse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu consumo colma una gran proporción de los requerimientos diarios de nutrientes para el organismo, con un contenido mínimo de grasa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon queso de cabra y cebolla caramelizada resultará una tapa estupenda. Como planto principal irá bien con manzana caramelizada y con cualquier tipo de salsa: Pedro Ximénez, pimienta, Gorgonzola, mostaza...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservar a ≤ 4º C\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso neto aproximado: 700 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 95 kcal ·397 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 3,7 g de las cuales saturadas 2,28 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 20,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSi quieres saber todo sobre la crianza de nuestros\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecerdos de latón\u003c\/strong\u003e pincha en este enlace \u003cspan style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca style=\"color: #a8cc52;\" href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-borruel-salinas\" data-mce-style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-borruel-salinas\"\u003e\u003cspan color=\"#2fd815\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGanadería Borruel Salinas \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Granja Borruel Salinas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29974973972544,"sku":"010003007","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/PTL2-3.jpg?v=1627656922"},{"product_id":"comprar-panceta-de-cerdo-laton","title":"Panceta de Cerdo Latón 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTe presentamos filetes de panceta de cerdo Latón envasados al vacío en paquetes de 500 gramos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa parte grasa del cerdo situada entre la piel y la carne, tradicionalmente se consideró un plato humilde, ya que una vez salada y curada podía conservarse durante largo tiempo y representaba una importante reserva de alimentos en nuestras economías rurales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoy se considera un manjar, pero debido a su importante contenido graso, debe consumirse con moderación, esporádicamente: el aporte energético de 100 gramos de panceta es aproximadamente un 25% de la cantidad diaria recomendada.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePor eso, si vas a comer panceta, que sea de nuestros latones. Lo que diferencia a este cerdo es el estilo y el lugar de su crianza en el pirenaico valle de La Fueva, un arraigo territorial tan marcado que le da nombre. Su genética selecta, su tamaño (que dobla al de un cerdo convencional), su método de cría en libertad (que triplica el tiempo de engorde), su alimentación ‘gourmet’, distinguen y convierten este producto en algo único que tienes que probar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa panceta comprende la piel y las capas que se encuentran bajo esta: una capa de grasa y otra de sabrosa carne. Debes cocinarla de modo que el calor vaya derritiendo la grasa e impregnando con su delicioso sabor la carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTe lo serviremos cortado en filetes finos. Si deseas filetes gruesos indícalo\u003c\/strong\u003e al finalizar tu compra, en \"instrucciones especiales para el vendedor\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe puede cocinar sola, a la plancha o la barbacoa, usarse en dados para la preparación de salsas, guisos o rellenos, para alegrar unas verduras, como base para una pasta o un arroz o como complemento esencial de una quiche, un panini o una pizza. Cortada en filetes muy finos puede servir para envolver otras carnes y aportarles un exterior crujiente, sabroso y tremendamente apetecible. Y si te gusta la combinación de sabores con unos dátiles rellenos de nuez, envueltos en panceta y horneados, se te hará la boca agua. \u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #000000;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000000; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/news\/receta-de-datiles-con-panceta-eco-y-nueces\"\u003eConsulta nuestro blog para ver los detalles de esta receta.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservar a ≤ 8º C\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeso neto aproximado: 500 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 470 kcal ·1967 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 46,6 g de las cuales saturadas 16,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 19 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSi quieres saber todo sobre la crianza de nuestros\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecerdos de latón\u003c\/strong\u003e pincha en este enlace \u003cspan style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003ca style=\"color: #a8cc52;\" href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-borruel-salinas\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-borruel-salinas\"\u003e\u003cspan color=\"#2fd815\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGanadería Borruel Salinas \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Granja Borruel Salinas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29982880825408,"sku":"010003006","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/pancetacerdolatonLR.jpg?v=1627997169"},{"product_id":"comprar-chuletas-palo-rinonada-pierna-de-cordero-eco","title":"Chuletas mix: palo, riñonada y pierna cordero Eco 1 Kg","description":"\u003cp\u003eEn este mix encontrarás \u003cstrong\u003e1kg de chuletas de pierna y costillas de palo y riñonada de cordero ecológico envasado al vacío\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carne de nuestro cordero eco es rosácea, tierna, sabrosa, de textura suave y excelente aroma. Su equilibrado sabor la diferencia claramente de la del lechal (menor de 30 días), demasiado suave, y de la del cordero pascual (de más de 120 días), muy fuerte al paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu contenido en grasa es muy inferior al de otros corderos, especialmente las chuletas de pierna, (contiene la mitad para ser exactos, de grasas saturadas), lo que la convierte en una carne cardiosaludable. Tiene un contenido muy bajo en colesterol, gran cantidad de proteínas, vitaminas B6 y B12 y potasio, niacina, selenio, fósforo y zinc.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa chuleta de pierna apenas tiene hueso y es una carne tierna y jugosa, por lo que a los niños les resultan muy fáciles de comer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eA la parrilla estas chuletas resultan deliciosas, pero también lo estarán asadas a la plancha con un poco de aceite. Y si quieres probar algo increíble, hazte un bocadillo con ellas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEsta carne es de la raza Rasa Aragonesa, que debe su nombre a la longitud corta de su vellón y a la región donde habita, caracterizada por un clima continental extremo, una pluviometría escasa y mal distribuida, con heladas de octubre hasta abril. Pastos de tipo mediterráneo, monte bajo de carrascas y mesetas con tomillo, romero y aliagas terminan de componer el medio duro y difícil donde, con esfuerzo diario, dedicación y constancia, se cría la Rasa Aragonesa.\u003cbr\u003eSu rusticidad ha permitido durante siglos a estos rebaños aprovechar los recursos de la región de una forma totalmente sostenible. Hoy, esta arraigada actividad ganadera sigue contribuyendo a la conservación del medio natural y de un entorno rural vivo y protegido frente a la despoblación.\u003cbr\u003eLo corderos se alimentan de leche materna hasta el destete (con unos 45 días) y con cereales naturales producidos en la misma explotación hasta los 3 meses. De la primavera al otoño, los rebaños son conducidos a los pastos de media montaña.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservar a ≤ 4º C\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 170 kcal 711,28 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 11,8 g de las cuales saturadas 5,05 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 17,90 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Almazor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30083221913664,"sku":"060002009","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/chuletasmix2.jpg?v=1627916525"},{"product_id":"comprar-chuletas-cordero-eco","title":"Chuletas \/ costillas de palo y riñonada de cordero Eco 1 Kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTe presentamos un paquete de \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 kilo de chuletas y costillas de palo y riñonada de cordero ecológico envasado al vacío\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carne de nuestro cordero eco es rosácea, tierna, sabrosa, de textura suave y excelente aroma. Su calidad se reconoce por el grano firme de su carne y la blancura de su grasa. Su equilibrado sabor la diferencia claramente de la del lechal (menor de 30 días), demasiado suave, y de la del cordero pascual (de más de 120 días), muy fuerte al paladar. Las costillas son seguramente \u003cstrong\u003ela pieza más suculenta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstas costillas tienen unas finas capas de grasa que perfuman y nutren la carne durante la cocción, de ahí su extraordinario sabor y su jugosidad. Los huesos les dan ese sabor particularmente sabroso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA los niños les encantan: ¡verás cómo se chupan los dedos! Y a la parrilla estas chuletas resultan deliciosas. La mejor manera de cocinarlas es asarlas a alta temperatura. Así la carne quedará bien tostadita y conservará todos sus jugos. Durante la cocción no las pinches con un tenedor porque se escaparán estos jugos. Bastarán 4 ó 5 minutos por cada lado. Usa una espátula para darles la vuelta. Y no añadas la sal hasta que estén listas para servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiene un contenido muy bajo en colesterol, gran cantidad de proteínas, vitaminas B6 y B12 y potasio, niacina, selenio, fósforo y zinc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta carne es de la \u003cstrong\u003eraza Rasa Aragonesa\u003c\/strong\u003e, que debe su nombre a la longitud corta de su vellón y a la región donde habita, caracterizada por un clima continental extremo, una pluviometría escasa y mal distribuida, con heladas de octubre hasta abril. Pastos de tipo mediterráneo, monte bajo de carrascas y mesetas con tomillo, romero y aliagas terminan de componer el medio duro y difícil donde, con esfuerzo diario, dedicación y constancia, se cría la Rasa Aragonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu rusticidad ha permitido durante siglos a estos rebaños aprovechar los recursos de la región de una forma totalmente sostenible. Hoy, esta arraigada actividad ganadera sigue contribuyendo a la conservación del medio natural y de un entorno rural vivo y protegido frente a la despoblación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLo corderos se alimentan\u003c\/strong\u003e de leche materna hasta el destete (con unos 45 días) y con cereales naturales producidos en la misma explotación hasta los 3 meses. De la primavera al otoño, los rebaños son conducidos a los pastos de media montaña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservar a ≤ 4º C\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 250 kcal 1046 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 20,6 g de las cuales saturadas 9,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 16,18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Almazor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30083570106432,"sku":"060002120","price":40.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/ecologicachuletasmixcordero_06.jpg?v=1627932718"},{"product_id":"comprar-pechuga-de-pollo-eco","title":"Pechuga de Pollo Eco","description":"\u003cp\u003eTe presentamos\u003cstrong\u003e pechuga de pollo eco envasada al vacío. P\u003c\/strong\u003euedes seleccionar la opción en la pestaña\u003cstrong\u003e CORTE\u003c\/strong\u003e indicando si la deseas ENTERA o FILETEADA.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la pestaña \u003cstrong\u003ePESO puedes seleccionar si deseas un paquete de 250 g, de 500 g o de 1 kg.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pechuga de pollo es uno de los alimentos más saludables, ya que aporta una importante cantidad de proteínas y una cantidad mínima de grasa, lo que la convierte en un excelente aliado en las dietas de control de peso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la plancha o a la parrilla, estará exquisita y jugosa; empanada, se convertirá en uno de los platos favoritos de los más pequeños.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta exquisita carne tiene una historia detrás que te permite comer de forma consciente un alimento saludable, producido de manera sostenible y ecológica.\u003cbr\u003eSin forzar su ritmo natural de crecimiento, nuestros pollos ecológicos tienen un mínimo de 90 días para crecer, frente a los 35 días de un pollo industrial, sin hormonas, en condiciones sanas que hacen innecesarios los medicamentos y antibióticos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSolo se alimentan de verduras y pienso producidos de forma ecológica y sin transgénicos. Y eso se nota en su carne, consistente y compacta, pero tierna.\u003cbr\u003eLa grasa se integra en el músculo de manera natural y esto no solo la hace más sabrosa, más melosa y menos seca, sino también más sana porque contiene grasas saludables como lo ácidos omega 3.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservar a 4º C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCocinar antes de consumir\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 145 kcal · 607,09 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 6,20 g de las cuales saturadas 1,91 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 22,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi sigues una \u003cstrong\u003edieta libre de soja\u003c\/strong\u003e, puedes indicárnoslo en el apartado Instrucciones especiales para el vendedor. Seleccionaremos para ti pollos criados exclusivamente con maíz, trigo, cebada y avena.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn este \u003ca href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/un-paraiso-para-los-pollos\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003cstrong\u003eenlace encontrarás toda la información\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e acerca de l\u003c\/a\u003ea crianza y alimentación de nuestros pollos ecológicos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pollos Ecológicos de Navarra","offers":[{"title":"fileteada \/ 250 G","offer_id":32501246230582,"sku":"020002011","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"fileteada \/ 500 G","offer_id":47218345247064,"sku":"020002011","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"fileteada \/ 1 KG","offer_id":47218345279832,"sku":"020002011","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Entera \/ 250 G","offer_id":32501248589878,"sku":"020002011","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Entera \/ 500 G","offer_id":47218345312600,"sku":"020002011","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Entera \/ 1 KG","offer_id":47218345345368,"sku":"020002011","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/pechuga4_3bf8fcf7-37e9-4c6e-8795-ac3877b667cf.jpg?v=1627989434"},{"product_id":"carrillera-cerdo-eco","title":"Carrillera de Cerdo Eco","description":"\u003cp lang=\"en-US\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003eTe presentamos \u003cstrong\u003euna carrillera de cerdo ecológico con hueso envasada al vacío y de un peso aproximado de 300 gramos. En la pestaña PESO puedes seleccionar si deseas un paquete de 300 g o de 1 kg.\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"en-US\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003eNuestros cerdos ecológicos no son tan grandes como los latones, por ejemplo, por lo que te aconsejamos poner 2 unidades en tu carrito.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"en-US\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003eLa carrillera es \u003cstrong\u003eel corte\u003c\/strong\u003e que se encuentra junto al hocico. Puede parecer fibrosa y dura, con excesivo nervio o colágeno, pero que tras una cocción prolongada a fuego lento, se convierte en una carne blanda, suave, casi fundente y muy sabrosa. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"en-US\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003eEs melosa porque contiene mucha gelatina infiltrada y resulta muy agradable al paladar. Y además, es carne de cerdo ecológico, limpia y saludable.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu \u003cstrong\u003etextura\u003c\/strong\u003e es firme, jugosa y de una gran terneza. Su \u003cstrong\u003esabor\u003c\/strong\u003e es extraordinariamente sabroso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"en-US\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003eAdmite muchas \u003cstrong\u003epreparaciones\u003c\/strong\u003e e ingredientes: añade todo lo que te apetezca, agua suficiente y dale tiempo… Eso sí, vigila que no se quede sin caldo. Como sucede con casi todos los guisos, verás que mejora de un día para otro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"en-US\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003ePero también se puede hacer al horno con verduras y vino, a unos 150 grados: bastarán un par de horas e ir dándole vueltas de vez en cuando.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"en-US\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003ePero nuestras carrilleras no son un pedazo de carne cualquiera. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"en-US\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003eYa sabes que nuestro buen hacer nos ha valido para ser reconocidos con el \u003cspan style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #a8cc52;\" href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/news\/carnisima-gana-uno-de-los-premios-bbva-a-los-mejores-productores-sostenibles-de-espana\" target=\"_blank\"\u003ePremio BBVA a los Mejores Productores Sostenibles de España\u003c\/a\u003e,\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e que nos ha permitido formar parte del \u003cstrong\u003eproyecto Gastronomía Sostenible\u003c\/strong\u003e, iniciativa de los hermanos Roca y BBVA para promover la cocina saludable y dar visibilidad a pequeños productores. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"en-US\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003eLos suscriptores de la cesta de febrero de 2021 Gastronomía Sostenible recibieron unas corrilleras de cerdo de Carnísima. \u003cstrong\u003eJuan Roca propone elaborar nuestras carrilleras al vino tinto\u003c\/strong\u003e (\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=1GL-AO1Qm-Q\u0026amp;t=10s\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003cstrong\u003eaquí puedes ver la receta del gran Chef)\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \"Lo que se hace bien sale mejor. Por eso hasta la pieza más pequeña tiene más valor\", comenta Joan Roca. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"en-US\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003eConservar a 4º C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"en-US\"\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003eCocinar antes de su consumo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"en-US\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003eValor energético 142 kcal · 594.53 kj\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003eGrasa 6 g de las cuales saturadas 2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003eProteínas 20 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan face=\"Arial, sans-serif\"\u003eSal 0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi quieres saber todo sobre la crianza de nuestros \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecerdos Eco\u003c\/strong\u003e pincha en este enlace \u003cspan style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/masia-tero\" style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/masia-tero\" data-mce-style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003cb\u003eMasía Tero.\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masía Tero","offers":[{"title":"300 G","offer_id":47210937221464,"sku":"010002006","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 KG","offer_id":47210937254232,"sku":"010002006","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/GastronomiaSostenible_Febrero-Carnisima7.jpg?v=1741250139"},{"product_id":"comprar-costilla-de-cerdo-laton","title":"Costilla de Cerdo Latón 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTe  preparamos 500 gramos de costilla de cerdo latón cortada en trocitos pequeños, a menos que nos indiques otra cosa. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuedes seleccionar tu preferencia en el desplegable CORTE: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ea trocitos\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003epieza entera \u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ecostilla entera individual.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTambién puedes hacerlo en el apartado \"instrucciones especiales para el vendedor\" que podrás rellenar en la pantalla de pago. Si quieres la pieza entera para asarla a la barbacoa o al horno, no olvides indicarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa costilla de cerdo es un corte con un sabor extraordinario y una gran jugosidad. Adobado previamente para potenciar su sabor, se convierte en la pieza estrella de las barbacoas, pero hay otros muchos modos de prepararlo: en taquitos adobados y fritos, asadas al horno o guisadas. Las posibilidades son infinitas. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¿Has probado la \u003cstrong\u003ecostilla de cerdo con miel?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMientras precalientas el horno a 180 º C, pon el costillar de cerdo en la bandeja del horno, sazónalo y añade una ramita de tomillo y dos dientes de ajo chafados sin pelar. Riégalo con aceite de oliva y deja que se ase durante una hora, lentamente, añadiendo de vez en cuando, un  poco de vino blanco por encima para que no se seque. Diluye 4 cucharadas de miel en un vaso de vino blanco y cuando a la cocción le falten unos 15 minutos,  mezcla este líquido con el que hay en la bandeja  y riega la carne. Espera a que se dore y sírvelo acompañado del jugo. ¡Sencillo y delicioso!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl sabor, consistencia, color y olor de esta carne tienen poco que ver con la carne de cerdo industrial, ya que estos animales se han criado al aire libre y no han recibido tratamientos preventivos con antibióticos ni hormonas.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs carne de latón, limpia y saludable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservar a ≤ 4º C\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 281 kcal 1176,49 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 23,6 g de las cuales saturadas 8,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 17,10 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSi quieres saber todo sobre la crianza de nuestros\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecerdos de latón\u003c\/strong\u003e pincha en este enlace \u003cspan style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca style=\"color: #a8cc52;\" href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-borruel-salinas\" data-mce-style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-borruel-salinas\"\u003e\u003cspan color=\"#2fd815\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGanadería Borruel Salinas \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Granja Borruel Salinas","offers":[{"title":"A trocitos","offer_id":32501195538486,"sku":"010003008","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Pieza entera","offer_id":32501195571254,"sku":"010003008","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Costilla entera individual","offer_id":32501195604022,"sku":"010003008","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/costilla.jpg?v=1627980445"},{"product_id":"comprar-churrasco-de-cerdo-laton","title":"Churrasco de Cerdo Latón 500 g","description":"\u003cp\u003eEl churrasco es un corte de falda de transversal a las costillas. Los huesecillos y la grasa aportan a esta carne un sabor extraordinario y una gran jugosidad. La mejor manera de disfrutarlo es cocinándolo a la parrilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl sabor, consistencia, color y olor de esta carne tienen poco que ver con la carne de cerdo industrial, ya que estos animales se han criado al aire libre y no han recibido tratamientos preventivos con antibióticos ni hormonas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs carne de cerdo latón, limpia y saludable.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservar a ≤ 4º C\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 281 kcal 1176,49 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 23,6 g de las cuales saturadas 8,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 17,10 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSi quieres saber todo sobre la crianza de nuestros\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecerdos de latón\u003c\/strong\u003e pincha en este enlace \u003cspan style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca style=\"color: #a8cc52;\" href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-borruel-salinas\" data-mce-style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-borruel-salinas\"\u003e\u003cspan color=\"#2fd815\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGanadería Borruel Salinas \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #58ee00;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-borruel-salinas\" style=\"color: #58ee00;\"\u003e\u003cspan color=\"#2fd815\"\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Granja Borruel Salinas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30871342448704,"sku":"010003009","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/CHURRASCOLATON2LR.jpg?v=1627585549"},{"product_id":"comprar-cuarto-delantero-de-cordero-eco","title":"Cuarto delantero de cordero Eco 2,5 a 2,7 kg aprox.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTe presentamos un cuarto delantero de cordero eco de un peso de 2,9 kg envasado al vacío.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuarto delantero del cordero\u003cstrong\u003e consta de una espalda o paletilla, medio cuello y parte del tajo bajo o falda\u003c\/strong\u003e, piezas que están especialmente indicadas para asar al horno. Por eso te las presentamos con el corte adecuado para esta preparación. \u003cstrong\u003eLas costillas de palo\u003c\/strong\u003e o chuletas que lo completan pueden también incorporarse al asado o si lo prefieres, puedes cocinarlas \u003cstrong\u003easadas o fritas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nuestro blog encontrarás une excelente \u003cspan style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/news\/receta-de-ternasco-eco-al-horno-con-patatas\" title=\"Ternasco ecológico al horno Carnísima\" style=\"color: #a8cc52;\"\u003ereceta de ternasco al horno con patatas\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e ¿No se te hace la boca agua?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carne de este cordero eco es rosácea, tierna, sabrosa, de textura suave y excelente aroma. Su equilibrado sabor la diferencia claramente de la del lechal (menor de 30 días), demasiado suave, y de la del cordero pascual (de más de 120 días), muy fuerte al paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservar a ≤ 4º C\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 151 kcal 632 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 11,8 g de las cuales saturadas 5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 11,13 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Almazor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30872844271680,"sku":"060002006","price":63.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/cuartodelanterocarnisimaLR.jpg?v=1627674703"},{"product_id":"comprar-cuarto-trasero-de-cordero-eco","title":"Cuarto trasero de cordero Eco 2,5 a 2,7 kg aprox.","description":"\u003cp\u003eTe presentamos \u003cstrong\u003eun cuarto trasero de cordero ecológico de un peso de 2,550 kg envasado al vacío.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuarto trasero del cordero \u003cstrong\u003econsta de una pierna y parte del tajo bajo o falda\u003c\/strong\u003e, piezas que están especialmente indicadas \u003cstrong\u003epara asar al horno.\u003c\/strong\u003e Por eso te las presentamos con el corte adecuado para esta preparación. \u003cstrong\u003eLas costillas\u003c\/strong\u003e que lo completan \u003cstrong\u003eno tienen palo\u003c\/strong\u003e; pueden también incorporarse al asado o si lo prefieres, puedes cocinarlas \u003cstrong\u003easadas o fritas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn nuestro blog encontrarás une excelente \u003cspan style=\"color: #a3e112;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/news\/receta-de-ternasco-eco-al-horno-con-patatas\" style=\"color: #a8cc52;\" target=\"_blank\"\u003ereceta de ternasco al horno con patatas\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e¿No se te hace la boca agua?\u003cbr\u003eLa carne de nuestro cordero eco es rosácea, tierna, sabrosa, de textura suave y excelente aroma. Su equilibrado sabor la diferencia claramente del lechal (menor de 30 días), demasiado suave, y del cordero pascual (de más de 120 días), muy fuerte al paladar. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservar a ≤ 4º C\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 178 kcal 745,25 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 11,8 g de las cuales saturadas 5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 17,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Almazor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30873125388352,"sku":"060002005","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/cuartotraserocorderoecoLR.jpg?v=1627050195"},{"product_id":"comprar-falda-cordero-eco","title":"Falda o tajo bajo de cordero Eco","description":"\u003cp\u003eTe presentamos un paquete de\u003cstrong\u003e falda o tajo bajo de ternasco ecológico envasada al vacío. En la pestaña PESO puedes seleccionar si deseas un paquete de 500 g o de 1 kg.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa falda o tajo bajo, es la \u003cstrong\u003eparte inferior de las costillas del ternasco.\u003c\/strong\u003e Es una carne muy sabrosa y muy económica: aunque se trate de un corte humilde no debemos olvidar que se trata de un producto de gran calidad, que nos va proporcionar excelentes resultados en nuestra cocina. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi lo asamos \u003cstrong\u003eal horno con patatas\u003c\/strong\u003e resultará delicioso, pues la grasa que contiene se irá deshaciendo mejorando el sabor de las patatas. La piel quedará dorada y crujiente: ¡irresistible! Otro modo de cocinarlo que garantiza el éxito es \u003cstrong\u003ea la parrilla\u003c\/strong\u003e, bien sazonado con especias y acompañado de tu mejor salsa barbacoa. También podemos recuperar recetas tradicionales y  \u003cstrong\u003eguisarlo\u003c\/strong\u003e con patatas y espárragos, hacerlo en \u003cstrong\u003ecaldereta\u003c\/strong\u003e  o probar con curry para darle un toque exótico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa carne de nuestro cordero eco es rosácea, tierna, sabrosa, de textura suave y excelente aroma. Su equilibrado sabor la diferencia claramente del lechal (menor de 30 días), demasiado suave, y del cordero pascual (de más de 120 días), muy fuerte al paladar. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservar a ≤ 4º C\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 250 kcal 1046,7 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 20,6 g de las cuales saturadas 9,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 16,18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Almazor","offers":[{"title":"500 G","offer_id":47218319655256,"sku":"060002117","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 KG","offer_id":47218319688024,"sku":"060002117","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/faldacrorderroecoLR.jpg?v=1627985848"},{"product_id":"guiso-de-ternera-eco-oferta","title":"Guiso de ternera Eco","description":"\u003cp\u003eTe presentamos \u003cstrong\u003e carne especial para guiso de ternera ecológica envasada al vacío.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la pestaña \u003cstrong\u003ePESO \u003c\/strong\u003epuedes seleccionar si deseas un paquete de 500 g o de 1 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl guiso de ternera apetece especialmente con la llegada de los meses más frescos. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiene la ventaja de que en un mismo plato, además de la carne, nos permite incluir legumbres y verduras y así obtener una comida muy completa y nutritiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cantidad de calorías de nuestro guiso dependerá de los alimentos que seleccionemos y de la cantidad de aceite añadido. Con nuestra carne de ternera ecológica muy magra, podrás hacer un exquisito guiso reducido en calorías: los alimentos se cocinarán en su propio jugo mejorando su sabor, haciendo innecesario el uso de aceite y resultarán fáciles de digerir y saludables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo olvides enharinar los trozos de ternera y salpimentarlos al gusto antes de dorarlos. A continuación decide si te apetece con sabor a bosque (receta de guiso de ternera ecológica con setas) o prefieres un guiso tradicional (receta de guiso de ternera eco con verduras)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eY recuerda que ganará de un día para otro, así que encontrártelo cuando llegues del trabajo a casa será una fiesta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCarne de vacuno ecológico nacido, engordado en España, sacrificado en España \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservar a ≤ 4º C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCocinar antes de su consumo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 256 kcal ·1071 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 21 g de las cuales saturadas 8,51 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 16,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEn estos enlaces te explicamos cómo se cría nuestro ganado ecológico \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #a0e810;\" data-mce-style=\"color: #a0e810;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-reyes-buil\" style=\"color: #a0e810;\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-reyes-buil\" target=\"_blank\" data-mce-style=\"color: #a0e810;\"\u003eGanadería Ecológica de Reyes Buil\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #a0e810;\" data-mce-style=\"color: #a0e810;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/casa-puertolas\" style=\"color: #a0e810;\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/casa-puertolas\" target=\"_blank\" data-mce-style=\"color: #a0e810;\"\u003eGanadería Ecológica Casa Puértolas\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Reyes Buil","offers":[{"title":"500 G","offer_id":50036743438680,"sku":"040002014","price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 KG","offer_id":50036743471448,"sku":"040002014","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/guiso_oferta.jpg?v=1627281365"},{"product_id":"alas-pollo-eco","title":"Alitas de Pollo Eco 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTe presentamos 1 kg de alitas de pollo ecológico envasadas al vacío.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas alas son \u003cstrong\u003euno de los cortes más sabrosos\u003c\/strong\u003e pero recuerda que también son la parte más grasa del pollo y hay que consumirlas con moderación. Por eso te aconsejamos acompañarlas con una buena ensalada y cocinarlas a la parrilla o al horno con la piel, sin agregar aceite, aderezándolas previamente con limón y especias: comino, pimentón, pimienta, curry, ajo en polvo y una pizca de sal.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta carne está libre de antibióticos y hormonas, ya que los animales han sido criados de forma ecológica y sin transgénicos, con tiempo, y respetando su ciclo natural.\u003cbr\u003ePor eso es \u003cstrong\u003econsistente y compacta\u003c\/strong\u003e, pero\u003cstrong\u003e tierna, sabrosa\u003c\/strong\u003e, muy\u003cstrong\u003e jugosa, saludable\u003c\/strong\u003e para toda la familia y por supuesto, \u003cstrong\u003edeliciosa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl pollo es uno de los alimentos más sanos y puede estar presente en una dieta saludable varios días a la semana. Aporta una importante cantidad de proteínas, vitamina B3 y minerales como el hierro, el zinc, el fósforo y el potasio, además de los beneficiosos ácidos grasos monoinsaturados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi sigues una dieta libre de soja, puedes indicárnoslo en el apartado Instrucciones especiales para el vendedor. Seleccionaremos para ti pollos criados exclusivamente con maíz, trigo, cebada y avena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eConservar a 3º C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCocina antes de su consumo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 217 kcal · 908.54   kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 15,97 g de las cuales saturadas 4,36  g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 18,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn este \u003ca href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/un-paraiso-para-los-pollos\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/un-paraiso-para-los-pollos\"\u003e\u003cspan style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003cstrong\u003eenlace encontrarás toda la información\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e acerca de l\u003c\/a\u003ea crianza y alimentación de nuestros pollos ecológicos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pollos Ecológicos de Navarra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30974774935606,"sku":"020002008","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/alitas_pollo_carnisima_4.jpg?v=1627646598"},{"product_id":"muslos-pollo-eco","title":"Muslos de Pollo Eco 1 kg","description":"\u003cp\u003eTe presentamos un paquete con unos 2 ó 3\u003cstrong\u003e muslos de pollo ecológico enteros, y un peso aproximado de 1 kg envasados al vacío.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi lo deseas, podemos prepararte estos mismos muslos de pollo ecológico \u003cstrong\u003edeshuesados.\u003c\/strong\u003e Simplemente \u003cstrong\u003emarca esta opción en el selector de CORTE \u003c\/strong\u003ey te enviaremos las piezas ya deshuesadas y envasadas al vacío, que equivalen a un peso neto y acompañadas de los huesos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestros pollos son animales únicos, que son sacrificados a una edad similar pero muy diferentes unos de otros. No tienen nada que ver con el producto estandarizado que se obtiene de las granjas industriales de pollos de producción intensiva.  Por eso a veces son muy grandes; otras veces algo menos. Así, para hacer un peso de 1 kg en ocasiones nos bastan 2 piezas y otras veces necesitamos 3.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos muslos contiene algo más de grasa que las pechugas, pero esta se concentra básicamente en la piel, que es muy fácil de retirar. Por ello son adecuados en dietas de control de peso. Además tienen la ventaja de que se pueden preparar en muy poco tiempo, con muy poco esfuerzo y de un millón de formas. Además de al horno, a la parrilla, o guisados, te recomendamos hacer con ellos unas brochetas: solo tienes que deshuesarlos y marinar la carne troceada con las especias que más te apetezcan durante una hora; prepara las brochetas con pimientos berenjenas y tomate, ásalos y sirve con tu salsa favorita. Estarán para chuparse los dedos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl pollo es uno de los alimentos más sanos y puede estar presente en una dieta saludable varios días a la semana. Aporta una importante cantidad de proteínas, vitamina B3 y minerales como el hierro, el zinc, el fósforo y el potasio, además de los beneficiosos ácidos grasos monoinsaturados. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta carne está libre de antibióticos y hormonas, ya que los animales han sido criados de forma ecológica y sin transgénicos, con tiempo y respetando su ciclo natural.\u003cbr\u003ePor eso es consistente y compacta, pero tierna, sabrosa, muy jugosa y saludable para toda la familia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservar a 3º C\u003cbr\u003eCocinar antes de consumir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 110 kcal · 460,55  kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 3,40 g de las cuales saturadas 1,40  g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 19,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi sigues una \u003cstrong\u003edieta libre de soja\u003c\/strong\u003e, puedes indicárnoslo en el apartado Instrucciones especiales para el vendedor. Seleccionaremos para ti pollos criados exclusivamente con maíz, trigo, cebada y avena.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn este \u003ca href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/un-paraiso-para-los-pollos\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/un-paraiso-para-los-pollos\"\u003e\u003cspan style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003cstrong\u003eenlace encontrarás toda la información\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e acerca de l\u003c\/a\u003ea crianza y alimentación de nuestros pollos ecológicos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pollos Ecológicos de Navarra","offers":[{"title":"ENTEROS","offer_id":32661587099702,"sku":"020002013","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"DESHUESADOS","offer_id":32661587132470,"sku":"020002012","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/muslos_pollo_carnisima_7.jpg?v=1627622734"},{"product_id":"comprar-pollo-eco-entero","title":"Pollo Eco entero (peso medio 2,5 Kg)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTe podemos servir el pollo de aproximadamente 2,5 kg de peso, entero, despiezado, troceado o deshuesado. Solo tienes que seleccionarlo en la pestaña desplegable. Te lo presentaremos envasado al vacío.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi lo pides \u003cstrong\u003eentero\u003c\/strong\u003e es muy probable que te lo enviemos con patas completas y cabeza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi lo pides \u003cstrong\u003edespiezado\u003c\/strong\u003e separaremos pechuga, muslos, alas y carcasa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi lo pides \u003cstrong\u003etroceado\u003c\/strong\u003e te lo prepararemos todo para guiso, en trocitos pequeños, salvo la pechuga que irá entera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi lo quieres \u003cstrong\u003edeshuesado\u003c\/strong\u003e dejaremos únicamente las alitas y retiraremos la carcasa y los huesos de los muslos. \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResulta muy económico\u003c\/strong\u003e comprar un pollo entero, ya que por el mismo precio que unas piezas tienes muslos, pechugas, alitas y una estupenda carcasa para hacer un buen caldo. Puedes cocinarlo tal cual, o congelar las partes que no hayas consumido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuedes cocinar el \u003cstrong\u003epollo entero en el horno\u003c\/strong\u003e y conseguir un resultado espectacular \u003cstrong\u003esiguiendo estos consejos\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCondiméntalo bien tanto por dentro como por fuera con tu mezcla de especias favorita, haciendo una pasta con zumo de limón, yogur,  aceite, mantequilla...  Úntala también entre la piel y la pechuga para que esta quede bien jugosa. Y déjalo reposar un par de horas antes de cocinarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntroduce un limón y una cebolla en el interior del pollo para mejorar su sabor, aroma y jugosidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntes de meterlo al horno frótalo con aceite por fuera, para que no se seque en exceso durante la cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo lo sales por fuera: evitarás que la piel atraiga la humedad y quede blanda. \u003cbr\u003ePara que quede jugoso por dentro y extracrujiente por fuera, precalienta el horno a 180º C, cocínalo a 90 ºC durante una hora y media, déjalo reposar  45 minutos. Termínalo a la temperatura máxima que permita el horno (250-275 ºC)  los últimos 10-15 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColoca el pollo en la rejilla y pon la bandeja con verduras y patatas al fondo para que se vayan asando al tiempo que recogen los jugos del pollo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl pollo es uno de los alimentos más sanos\u003c\/strong\u003e y puede estar presente en una dieta saludable varios días a la semana. Aporta una importante cantidad de proteínas, vitamina B3 y minerales como el hierro, el zinc, el fósforo y el potasio, además de los beneficiosos ácidos grasos monoinsaturados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta carne está libre de anibióticos y hormonas, ya que los animales han sido criados de forma ecológica y sin transgénicos, con tiempo y respetando su ciclo natural.\u003cbr\u003ePor eso es consistente y compacta, pero tierna, sabrosa, muy jugosa y saludable para toda la familia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservar a 3º C\u003cbr\u003eCocina antes de consumir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 166 kcal · 695,01   kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 9,6 g de las cuales saturadas 2,6  g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 19,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi sigues una \u003cstrong\u003edieta libre de soja\u003c\/strong\u003e, puedes indicárnoslo en el apartado Instrucciones especiales para el vendedor. Seleccionaremos para ti pollos criados exclusivamente con maíz, trigo, cebada y avena.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn este \u003ca href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/un-paraiso-para-los-pollos\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/un-paraiso-para-los-pollos\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003cstrong\u003eenlace encontrarás toda la información\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e acerca de l\u003c\/a\u003ea crianza y alimentación de nuestros pollos ecológicos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pollos Ecológicos de Navarra","offers":[{"title":"Entero","offer_id":32661835776054,"sku":"020002005","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Despiezado","offer_id":32661835808822,"sku":"020002005","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Troceado","offer_id":32943211774006,"sku":"020002005","price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Deshuesado","offer_id":32943198699574,"sku":"020002005","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/polloecoenterocarnisima6.jpg?v=1627984208"},{"product_id":"comprar-chuleton-ternera-eco","title":"Chuletón de ternera Eco 1 kg","description":"\u003cp\u003eTe presentamos un \u003cstrong\u003echuletón de ternera ecológica de 1 kg envasado al vacío\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna de las mejores opciones cuando tengas algo que celebrar con tus amigos, con tu familia, cuando quieras sorprenderles, es optar por un buen chuletón de ternera ecológica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMadurado como mínimo 2 semanas, tiene el exquisito sabor que caracteriza a estas sabrosas carnes y cuenta con el nivel de grasa infiltrada adecuado para convertir la experiencia de su degustación en algo memorable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta pieza tiene \u003cstrong\u003e4 - 5 centímetros de grosor\u003c\/strong\u003e y un peso de 1 kilo. Una vez asado a la brasa o a la plancha, corta la carne alrededor del hueso sin retirarlo y filetea el resto de la carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi te encanta la carne, prueba la nuestra: es única.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservar a ≤ 8º C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCocinar antes de su consumo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 256 kcal ·1071 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 21 g de las cuales saturadas 8,51 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 16,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNuestros chuletones proceden de ganado vacuno nacido, engordado, sacrificado y despiece en España\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn estos enlaces te explicamos cómo se cría nuestro ganado ecológico \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #a0e810;\" data-mce-style=\"color: #a0e810;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #a0e810;\" href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-reyes-buil\" data-mce-style=\"color: #a0e810;\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-reyes-buil\"\u003eGanadería Ecológica de Reyes Buil\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #a0e810;\" data-mce-style=\"color: #a0e810;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #a0e810;\" href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/casa-puertolas\" data-mce-style=\"color: #a0e810;\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/casa-puertolas\"\u003eGanadería Ecológica Casa Puértolas\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Reyes Buil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31113502588982,"sku":"040002010","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/chuletoncarnisima.jpg?v=1627429739"},{"product_id":"comprar-jarrete-de-cordero-eco","title":"Jarrete de cordero Eco 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTe presentamos un jarrete de cordero eco de 500 gramos envasado al vacío.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl jarrete es la parte inferior de la pata del cordero. Es un \u003cstrong\u003ecorte económico\u003c\/strong\u003e debido a que la carne tiene tendones que se extienden verticalmente de arriba abajo, para proporcionarle resistencia a las patas. Pero la densidad de la carne le aporta un \u003cstrong\u003esabor maravilloso\u003c\/strong\u003e, algo más intenso que otros cortes. El jarrete cuenta con un pequeño músculo ovalado en forma de pera cuya carne es particularmente suave y gelatinosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo obstante, el sabor de la carne varía de unos corderos a otros, en función de la forma en que fueron criados. Nuestros corderos no se alimentan con piensos de origen animal, sino con pastos naturales y ecológicos y por eso el sabor de su grasa es muy diferente al de los criados industrialmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos jarretes son una forma económica de preparar una comida fantástica para la familia en una ocasión especial. Son nutrientes llenos de vitaminas, minerales y con grasas no saturadas que son esenciales en una \u003cstrong\u003edieta saludable\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl secreto\u003cstrong\u003e para cocinar el jarrete\u003c\/strong\u003e de cordero es hacerlo a fuego muy lento, baja temperatura y en un ambiente húmedo para evitar que la carne se seque y para que se ablande, hasta que se desprenda tiernamente del hueso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe pueden \u003cstrong\u003eestofar, hornear o preparar en una olla de cocción lenta\u003c\/strong\u003e. Las verduras, hortalizas o especias que le añadas, darán el toque especial a tu plato.\u003cbr\u003eSi hace mucho frío afuera, enciende el horno, ponte cómodo y ¡manos a la obra! Si quieres rememorar los sabores tradicionales, en el último momento añade a tu asado una pizca da de ajo y perejil, con un chorrito de coñac. Tu cocina se llenará de un delicioso aroma, anticipo de una comida absolutamente increíble.\u003cbr\u003eSi te apetece algo más exótico, prueba a estofar un aromático, cálido y relajante tagine y tráete a casa los sabores del exótico Marruecos con muy poco esfuerzo. Lo puedes acompañar con frutos secos, cuscús, patatas, arroz o verduras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrueba, experimenta, ensaya. Todo vale con esta deliciosa carne… Tu familia y tus invitados disfrutaréis de una comida memorable.\u003cbr\u003eY si no te está entrando hambre y muchas ganas de cocinar, es que hay algo que no estamos haciendo del todo bien…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservar a ≤ 4º C\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 178 kcal 745,25 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 11,8 g de las cuales saturadas 5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 17,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Almazor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31120695525430,"sku":"060002008","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/jarrete_cordero_eco_0.jpg?v=1627841086"},{"product_id":"comprar-filetes-de-aguja-de-cerdo-laton","title":"Filetes de aguja de Cerdo Latón 500 g","description":"\u003cp\u003eLa aguja también se conoce como cabecera porque es la parte del chuletero más cercana a la cabeza del animal. Aunque no es una pieza tan atractiva como el lomo, estos filetes resultan mucho más jugosos y tiernos, ya que están veteados de finas fibras de grasa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe recomendamos adobarlos con ajo, pimienta, pimentón, orégano, aceite y sal antes de cocinarlos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebozados con panko o simplemente empanados, estarán deliciosos y si los cortas en tiras finas, serán el aperitivo perfecto para degustar con tus salsa favoritas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi necesitas alimentar a una multitud, este corte es la solución, ya que además de sabroso resulta muy económico. Y no olvides que se trata de latón de La Fueva, siempre delicioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservar a ≤ 8º C\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeso neto aproximado: 500 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 203 kcal ·849 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 13,7 g de las cuales saturadas 6,54 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 19,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSi quieres saber todo sobre la crianza de nuestros\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecerdos de latón\u003c\/strong\u003e pincha en este enlace \u003cspan style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003ca style=\"color: #a8cc52;\" href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-borruel-salinas\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-borruel-salinas\"\u003e\u003cspan color=\"#2fd815\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGanadería Borruel Salinas \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Granja Borruel Salinas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31121413472310,"sku":"010003025","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/aguja_laton_12.jpg?v=1628003475"},{"product_id":"comprar-chuletas-de-cerdo-laton","title":"Chuletas de Cerdo Latón 500 g","description":"\u003cp\u003eTe presentamos \u003cstrong\u003e2 ó 3 chuletas con un peso total de 500 gramos aproximadamente y envasadas al vacío.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestros latones son animales únicos, que son sacrificados a una edad similar pero muy diferentes unos de otros. No tienen nada que ver con el producto estandarizado que se obtiene de las granjas industriales de producción intensiva. Por eso a veces son muy grandes; otras veces algo menos. Así, para hacer medio kilo en ocasiones nos bastan 2 chuletas y otras veces necesitamos 3.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas chuletas de cerdo latón pueden prepararse de mil maneras, todas deliciosas. Empanadas estarán deliciosas y simplemente asadas o a la barbacoa admiten multitud de guarniciones y salsas que harán que no te canses nunca de este plato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEstas chuletas no tienen mucha grasa, y por tanto su contenido calórico es muy inferior al de otras piezas del canal. Además, como la grasa está localizada en la parte exterior es muy fácil de eliminar si no se desea consumir. En cualquier caso recuerda que se trata de grasa de latón, saludable por su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carne tiene un alto contenido en proteínas y vitaminas del grupo B, además de minerales como el zinc, básicos para el buen funcionamiento del organismo.\u003cbr\u003eY no olvides que se trata de latón de La Fueva, siempre delicioso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservar a ≤ 8º C\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeso neto aproximado: 500 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 203 kcal ·849 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 13,7 g de las cuales saturadas 6,54 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 19,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSi quieres saber todo sobre la crianza de nuestros\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecerdos de latón\u003c\/strong\u003e pincha en este enlace \u003cspan style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003ca style=\"color: #a8cc52;\" href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-borruel-salinas\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-borruel-salinas\"\u003e\u003cspan color=\"#2fd815\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGanadería Borruel Salinas \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Granja Borruel Salinas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31121629315126,"sku":"010003005","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/chuletalaton2lr.jpg?v=1627563032"},{"product_id":"comprar-chuletas-de-cerdo-sin-antibioticos","title":"Chuletas de Cerdo Sin Antibióticos 500 g","description":"\u003cp\u003eEstas chuletas no tienen mucha grasa, y por tanto su contenido calórico es muy inferior al de otras piezas del canal. Además, como la grasa está localizada en la parte exterior es muy fácil de eliminar si no se desea consumir. En cualquier caso se trata de grasa saludable por su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carne tiene un alto contenido en proteínas y vitaminas del grupo B, además de minerales como el zinc, básicos para el buen funcionamiento del organismo.\u003cbr\u003eLas chuletas de cerdo pueden prepararse de mil maneras, todas deliciosas. Empanadas estarán deliciosas y simplemente asadas o a la barbacoa admiten multitud de guarniciones y salsas que harán que no te canses nunca de este plato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservar a ≤ 8º C\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeso neto aproximado: 500 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 203 kcal ·849 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 13,7 g de las cuales saturadas 6,54 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 19,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi quieres saber todo sobre la crianza de nuestros \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecerdos Sin Medicalizar\u003c\/strong\u003e pincha en este enlace \u003cspan style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003ca style=\"color: #a8cc52;\" href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/granja-de-lalbeitar\"\u003e\u003cstrong\u003eGranja de l´Albeitar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"L'Albeitar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31185144774710,"sku":"010009002","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/chuletas_de_cordero_1.jpg?v=1595430671"},{"product_id":"costilla-de-cerdo-sin-500-g","title":"Costilla de Cerdo Sin Antibióticos 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTe preparamos 500 gramos de costilla de nuestro maravilloso cerdo sin medicalizar envasada al vacío.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la pestaña CORTE\u003cstrong\u003e puedes seleccionar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ea trocitos\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003een pieza entera\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ecostillas enteras individuales\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa costilla es un corte con un sabor extraordinario y una gran jugosidad. Adobado previamente para potenciar su sabor, se convierte en la pieza estrella de las barbacoas, pero hay otros muchos modos de prepararlo: en taquitos adobados y fritos, asados al horno o guisado. Las posibilidades son infinitas.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl sabor de estas costillas de cerdo resulta extraordinario y la carne está completamente libre de tóxicos, ya que estos animales se han alimentado con piensos naturales 100% vegetales y no han recibido tratamientos con antibióticos ni vacunas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eConservar a ≤ 4º C\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 281 kcal 1176,49 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 23,6 de las cuales saturadas 8,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 17,10 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi quieres saber todo sobre la crianza de nuestros \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecerdos Sin Medicalizar\u003c\/strong\u003e pincha en este enlace \u003cspan style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003ca style=\"color: #a8cc52;\" href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/granja-de-lalbeitar\"\u003e\u003cstrong\u003eGranja de l´Albeitar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"L'Albeitar","offers":[{"title":"A TROCITOS","offer_id":44214919889173,"sku":"010009005","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"PIEZA ENTERA","offer_id":44214919921941,"sku":"010009005","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"COSTILLAS ENTERAS INDIVIDUALES","offer_id":44214919954709,"sku":"010009005","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/COSTILLA_LATON_2_e6a45f0e-a8cb-458f-b8d9-cb6fcebad256.jpg?v=1595413457"},{"product_id":"comprar-filetes-de-aguja-de-cerdo-sin-antibioticos","title":"Filetes de aguja de Cerdo Sin Antibióticos 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTe preparamos 500 gramos de escalopes de cerdo cortados finos y envasados al vacío\u003c\/strong\u003e. Si deseas más cantidad, selecciona varias unidades en tu carrito de la compra. Siempre te las prepararemos en paquetes de 500 g para que puedas congelar lo que no vayas a consumir inmediatamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa aguja también se conoce como cabecera porque es la parte del chuletero más cercana a la cabeza del animal. Aunque no es una pieza tan atractiva como el lomo, estos filetes resultan mucho más jugosos y tiernos, ya que están veteados de finas fibras de grasa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe recomendamos adobarlos con ajo, pimienta, pimentón, orégano, aceite y sal antes de cocinarlos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebozados con panko o simplemente empanados, estarán deliciosos y si los cortas en tiras finas, serán el aperitivo perfecto para degustar con tus salsa favoritas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi necesitas alimentar a una multitud, este corte es la solución, ya que además de sabroso resulta muy económico. Y no olvides que se trata de animales criados sin antibióticos, sin vacunas, sin piensos medicalizados y sin óxido de zinc, por lo que la carne está completamente libre de tóxicos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservar a ≤ 8º C\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeso neto aproximado: 500 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 203 kcal ·849 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 13,7 g de las cuales saturadas 6,54 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 19,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi quieres saber todo sobre la crianza de nuestros \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecerdos Sin Medicalizar\u003c\/strong\u003e pincha en este enlace \u003cspan style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003ca style=\"color: #a8cc52;\" href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/granja-de-lalbeitar\"\u003e\u003cstrong\u003eGranja de l´Albeitar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"L'Albeitar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31185898668086,"sku":"010009007","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/chuleta_de_aguja.jpg?v=1595417863"},{"product_id":"comprar-panceta-de-cerdo-sin-antibioticos","title":"Panceta de Cerdo Sin Antibióticos 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTe presentamos 500 gramos de panceta envasada al vacío y cortada en filetes finos. Si deseas filetes gruesos indícalo\u003c\/strong\u003e al finalizar tu compra, en \"instrucciones especiales para el vendedor\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa panceta es la parte grasa del cerdo situada entre la piel y la carne. Tradicionalmente se consideró un plato humilde, ya que una vez salada y curada podía conservarse durante largo tiempo y representaba una importante reserva de alimentos en nuestras economías rurales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoy se considera un manjar, pero debido a su importante contenido graso, debe consumirse con moderación, esporádicamente: el aporte energético de 100 gramos de panceta es aproximadamente un 25% de la cantidad diaria recomendada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa panceta comprende la piel y las capas que se encuentran bajo esta: una capa de grasa y otra de sabrosa carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe puede cocinar sola, a la plancha o la barbacoa, usarse en dados para la preparación de salsas, guisos o rellenos, para alegrar unas verduras, como base para una pasta o un arroz o como complemento esencial de una quiche, un panini o una pizza. Cortada en filetes muy finos puede servir para envolver otras carnes y aportarles un exterior crujiente, sabroso y tremendamente apetecible. Y si te gusta la combinación de sabores con unos dátiles rellenos de nuez, envueltos en panceta y horneados, se te hará la boca agua. Consulta nuestro blog para ver los detalles de esta receta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservar a ≤ 8º C\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso neto aproximado: 500 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 470 kcal ·1967 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 46,6 g de las cuales saturadas 16,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 19 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi quieres saber todo sobre la crianza de nuestros \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecerdos Sin Medicalizar\u003c\/strong\u003e pincha en este enlace \u003cspan style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003ca style=\"color: #a8cc52;\" href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/granja-de-lalbeitar\"\u003e\u003cstrong\u003eGranja de l´Albeitar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"L'Albeitar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31185950605366,"sku":"010009010","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/pancetacerdosinLR.jpg?v=1595448348"},{"product_id":"comprar-churrasco-de-cerdo-sin-antibioticos","title":"Churrasco de Cerdo Sin Antibióticos 500 g","description":"\u003cp\u003eEl churrasco es un corte de falda transversal a las costillas. Los huesecillos y la grasa aportan a esta carne un sabor extraordinario y una gran jugosidad. La mejor manera de disfrutarlo es cocinándolo a la parrilla.\u003cbr\u003eEsta carne está libre de tóxicos ya que los animales no han sido sometidos a tratamientos con antibióticos ni vacunas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservar a ≤ 4º C\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 281 kcal 1176,49 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 23,6 de las cuales saturadas 8,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 17,10 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi quieres saber todo sobre la crianza de nuestros \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecerdos Sin Medicalizar\u003c\/strong\u003e pincha en este enlace \u003cspan style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003ca style=\"color: #a8cc52;\" href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/granja-de-lalbeitar\"\u003e\u003cstrong\u003eGranja de l´Albeitar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"L'Albeitar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31186032525366,"sku":"010009004","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/churrasco14.jpg?v=1595409701"},{"product_id":"comprar-solomillo-de-cerdo-sin-antibioticos","title":"Solomillo de Cerdo Sin Antibióticos 800 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTe presentamos un solomillo de unos 800 gramos de peso aproximado, con la pieza entera y envasada al vacío.\u003c\/strong\u003e Si te enviamos una porción cortada lo habremos hecho para completar el peso; ya sabes que, como las personas, los animales son todos diferentes, y en nuestras granjas familiares, a diferencia de las industriales, es difícil obtener un producto estándar y uniforme, siempre del mismo peso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl solomillo de este cerdo es extraordinariamente tierno y sabroso. Con queso de cabra y cebolla caramelizada resultará una tapa estupenda. Como planto principal irá bien con manzana caramelizada y con cualquier tipo de salsa: Pedro Ximénez, pimienta, Gorgonzola, mostaza...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservar a ≤ 4º C\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso neto aproximado: 800 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 95 kcal ·397 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 3,7 g de las cuales saturadas 2,28 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 20,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi quieres saber todo sobre la crianza de nuestros \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecerdos Sin Medicalizar\u003c\/strong\u003e pincha en este enlace \u003cspan style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003ca style=\"color: #a8cc52;\" href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/granja-de-lalbeitar\"\u003e\u003cstrong\u003eGranja de l´Albeitar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"L'Albeitar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31187787513910,"sku":"010009015","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/solomillo.jpg?v=1595454944"},{"product_id":"osobuco-de-ternera-eco","title":"Osobuco de ternera Eco","description":"\u003cp\u003eEl osobuco es un corte del jarrete de ternera, transversal al hueso. Se corta en rodajas  y se cocina sin deshuesar, pues en el interior del hueso está la clave de su exquisito sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuedes seleccionar en la pestaña\u003cstrong\u003e PESO si deseas 1 kg o 500 g.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl jarrete no es una pieza cilíndrica, sino que su grosor se estrecha en la parte inferior y se ensancha en la parte de arriba. Por este motivo, si cortamos las piezas de la parte estrecha,\u003cstrong\u003e te enviaremos  medallones de 250 gramos  y de un grosor de unos 3 cm.\u003c\/strong\u003e Si el corte es de la parte superior hay en él más carne; las piezas serán más anchas y menos gruesas. Si nos lo indicas al finalizar tu compra, en el apartado \"Instrucciones especiales para el vendedor\", \u003cstrong\u003epodemos enviarte piezas de 500 gramos a fin de que resulte más gruesas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu nombre procede del italiano \u003cem\u003eosso buc\u003c\/em\u003eo, que significa, hueso hueco. \u003cbr\u003eEs también el nombre del plato tradicional del norte de Italia, originario de Milán, que se prepara con esta pieza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl osobuco a la milanesa es un guiso en el que la carne ha de cocer lentamente durante al menos dos horas, en vino blanco. La médula de los huesos baña todo el guiso con su rico sabor a medida que se calienta y deshace. La cocción se termina en salsa de tomate y verduras picadas, que se deshacen formando una salsa espesa. Suele servirse con rissotto.\u003cbr\u003eOtras opciones para acompañarlo, muy saludables e igualmente sabrosas, son las verduras al vapor.\u003cbr\u003eExiste una segunda versión también tradicional de este plato italiano, que consiste en terminar de guisarlo con \u003cem\u003egremolada\u003c\/em\u003e, una  brillante mezcla de perejil, ralladura de limón y ajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon un pinot noir tendrás una cena perfecta, fácil y económica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservar a ≤ 8º C\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 182 kcal · 761,5 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 7,7 g de las cuales saturadas 2,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 27,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVacuno nacido, engordado, sacrificado y despiece en España \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn estos enlaces te explicamos cómo se cría nuestro ganado ecológico \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #a0e810;\" data-mce-style=\"color: #a0e810;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-reyes-buil\" style=\"color: #a0e810;\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-reyes-buil\" target=\"_blank\" data-mce-style=\"color: #a0e810;\"\u003eGanadería ecológica de Reyes Buil\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #a0e810;\" data-mce-style=\"color: #a0e810;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/casa-puertolas\" style=\"color: #a0e810;\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/casa-puertolas\" target=\"_blank\" data-mce-style=\"color: #a0e810;\"\u003eGanadería Ecológica Casa Puértolas\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Reyes Buil","offers":[{"title":"500 G","offer_id":47202012692824,"sku":"040002012","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 KG","offer_id":47202012725592,"sku":"040002012","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/5_1ba047f9-d431-4f18-b98c-a401d7b913e7.jpg?v=1627872771"},{"product_id":"comprar-tapa-de-ternera-eco","title":"Tapa de Ternera eco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTe presentamos filetes de tapa finamente cortados y envasados al vacío.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuedes escoger en la pestaña \u003cstrong\u003ePESO si deseas 500 g o un paquete de 1 kg.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePodrás especificar el grosor del corte que necesitas durante el proceso de compra (en la pantalla de pago, en el apartado \"Instrucciones para el vendedor\").\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa  tapa es una pieza tremendamente apreciada ya que proporciona excelentes filetes de buen tamaño para cocinar a la plancha. En este caso es aconsejable cortarlos gruesos, para que la carne se selle por fuera y conserve en el interior toda su jugosidad y terneza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCortados más finos son la carne más adecuada para empanar y preparar San Jacobos, \u003cem\u003ecordon bleu\u003c\/em\u003e o flamenqeuines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservar a ≤ 8º C\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 131 kcal ·548 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 5,4 g de las cuales saturadas 2,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 20,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVacuno nacido, engordado, sacrificado y despiece en España \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn estos enlaces te explicamos cómo se cría nuestro ganado ecológico \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #a0e810;\" data-mce-style=\"color: #a0e810;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #a0e810;\" href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-reyes-buil\" data-mce-style=\"color: #a0e810;\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-reyes-buil\"\u003eGanadería ecológica de Reyes Buil\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #a0e810;\" data-mce-style=\"color: #a0e810;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #a0e810;\" href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/casa-puertolas\" data-mce-style=\"color: #a0e810;\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/casa-puertolas\"\u003eGanadería Ecológica Casa Puértolas\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Reyes Buil","offers":[{"title":"500 G","offer_id":47202052309336,"sku":"040002125","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 KG","offer_id":47202052342104,"sku":"040002011","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/tapa_1.jpg?v=1627854587"},{"product_id":"comprar-medio-pollo-eco","title":"Medio Pollo Eco (peso medio 1,250 kg)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMedio pollo pesa en torno a 1,250 kilos. Te lo presentamos envasado al vacío.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResulta muy económico comprar medio pollo, ya que por el mismo precio que unas piezas tienes un muslo, media  pechuga, un alita y una estupenda carcasa para hacer un buen caldo. Puedes cocinarlo tal cual, o congelar las partes que no hayas consumido.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe podemos servir el medio pollo entero, despiezado, troceado o deshuesado. Solo tienes que indicarlo seleccionando el tipo de corte en la pestaña.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi lo pides\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eentero\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ees muy probable que te lo enviemos con pata y cabeza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi lo pides\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edespiezado\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esepararemos pechuga, muslo, ala y carcasa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi lo pides\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etroceado\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ete lo prepararemos todo para guiso, en trocitos pequeños, salvo la media pechuga que irá entera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi lo quieres\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edeshuesado\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edejaremos únicamente la alita y retiraremos la media carcasa y los huesos del muslo, que te incluiremos para que puedas hacer un delicioso caldo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl pollo es uno de los alimentos más sanos y puede estar presente en una dieta saludable varios días a la semana. Aporta una importante cantidad de proteínas, vitamina B3 y minerales como el hierro, el zinc, el fósforo y el potasio, además de los beneficiosos ácidos grasos monoinsaturados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta carne está libre de antibióticos y hormonas, ya que los animales han sido criados de forma ecológica y sin transgénicos, con tiempo y respetando su ciclo natural.\u003cbr\u003ePor eso es consistente y compacta, pero tierna, sabrosa, muy jugosa y saludable para toda la familia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservar a 3º C\u003cbr\u003eCocina antes de consumir\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 166 kcal · 695,01   kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 9,6 g de las cuales saturadas 2,6  g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 19,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi sigues una \u003cstrong\u003edieta libre de soja\u003c\/strong\u003e, puedes indicárnoslo en el apartado Instrucciones especiales para el vendedor. Seleccionaremos para ti pollos criados exclusivamente con maíz, trigo, cebada y avena.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn este \u003ca href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/un-paraiso-para-los-pollos\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/un-paraiso-para-los-pollos\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003cstrong\u003eenlace encontrarás toda la información\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e acerca de l\u003c\/a\u003ea crianza y alimentación de nuestros pollos ecológicos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pollos Ecológicos de Navarra","offers":[{"title":"Entero","offer_id":40133527044150,"sku":"020002009","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Despiezado","offer_id":40133527076918,"sku":"020002009","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Deshuesado","offer_id":40133527109686,"sku":"020002009","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Troceado","offer_id":40133527142454,"sku":"020002009","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/mediopolloecocarnisima.jpg?v=1627646138"},{"product_id":"2-burguer-angus-400g","title":"Hamburguesas de ternera Angus 200 g\/ud","description":"\u003cp\u003eTe presentamos \u003cstrong\u003e hamburguesas 100% carne de Angus de 200 gramos cada una, envasadas al vacío individualmente.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn la pestaña CANTIDAD \u003c\/strong\u003epuedes elegir lotes de\u003cstrong\u003e 2, 5 ó 10 unidades.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAngus\u003c\/strong\u003e es el nombre de una raza de ganado vacuno que cada vez nos resulta más familiar. Lo encontramos en muchas hamburgueserías, restaurantes y \u003cem\u003ecorners\u003c\/em\u003e gourmet y lo asociamos a calidad y gran sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eY esto se debe a las características particulares de la carne de estos animales, que la convierten en una de las más valoradas por los consumidores exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAngus\u003c\/strong\u003e es uno de los condados históricos de Escocia, muy fértil, donde pasta este ganado autóctono que lleva su nombre (Aberdeen Angus), aunque en la actualidad su cría se ha extendido por todo el mundo. En Estados Unidos se conoce como Black Angus debido al color de su capa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePero ¿por qué todo el mundo habla de \u003cstrong\u003eAngus\u003c\/strong\u003e? Porque su carne es tan exquisita que cuando la hayas probado no te podrás creer que te la hayas estado perdiendo.\u003cbr\u003eLa clave de su calidad es la \u003cstrong\u003egrasa infiltrada\u003c\/strong\u003e en el músculo, que le proporciona un aspecto “marmóreo” con un llamativo veteado, a diferencia de otras carnes, en las que la grasa recubre el músculo. Es esta grasa infiltrada lo que la convierte en un bocado tremendamente suculento, jugoso, tierno y de un sabor extraordinario.\u003cbr\u003eAdemás, se trata de una grasa\u003cstrong\u003e saludable\u003c\/strong\u003e, ya que tienen un alto contenido en ácidos grasos, a lo que se suman el resto de propiedades beneficiosas de la carne de calidad: proteínas, minerales y vitaminas del grupo B.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUno de los bocados más exquisitos que puedes disfrutar de esta carne es la \u003cstrong\u003ehamburguesa\u003c\/strong\u003e: una verdadera experiencia gourmet que no te defraudará. Nuestras hamburguesas solo contienen \u003cstrong\u003e100% carne de Angus\u003c\/strong\u003e con la grasa naturalmente infiltrada en la pieza (sin grasa añadida), sal, pimienta y antioxidantes (lactato y citrato sódicos, autorizados en producción ecológica y cuya única misión es mantener el color natural de la carne).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYa sabes que \u003cstrong\u003epara que se cocine\u003c\/strong\u003e uniformemente es necesario sacarla con tiempo suficiente de la nevera. Añade unas gotas de aceite a la plancha y caliéntala bien. Pon tu hamburguesa y mantén el fuego medio alto unos minutos para sellarla, primero por un lado y luego por el otro; el tiempo dependerá de cómo te guste más. Nosotros te aconsejamos no cocinarla mucho ya que el secreto de un interior sabroso y superjugoso, radica en darle el tiempo justo de cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn cualquier caso, a medida que la cocines, verás que parte de su tierna grasa se irá deshaciendo con el calor y que tu superhamburguesa se ha encogido levemente. \u003cbr\u003eNo aplastes la carne con la espátula mientras la cocinas; así no se escaparán sus exquisitos jugos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta carne \u003cstrong\u003eno necesita salsas\u003c\/strong\u003e. Es más, para disfrutar de su gran sabor te recomendamos prescindir de ellas y añadirle únicamente lechuga o rúcula, unas rodajas de tomate y queso. Si quieres darle un toque especial, cuando hayas dado la vuelta a la hamburguesa, pon encima unas lonchas de scamorza affumicata, un queso hilado de leche de vaca, que se fundirá aportándole un toque cremoso, suculento y con un delicioso sabor ahumado. También te quedará perfecto el toque suave y dulce de la cebolla caramelizada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eY a disfrutar de esta hamburguesa generosa, sabrosa y única.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne de ternera Angus 100%, pimienta, sal, antioxidantes (lactato y citrato sódicos)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e: 200 g\/ud\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservar entre 2 y 8 ºC\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 256 kcal ·1071 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 21 g de las cuales saturadas 8,51 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 16,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNuestras hamburguesas proceden de ganado vacuno nacido, engordado, sacrificado y despiece en España.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"Reyes Buil","offers":[{"title":"2","offer_id":44219873788181,"sku":"040010004","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5","offer_id":44219873820949,"sku":"040010004","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10","offer_id":44219873853717,"sku":"040010004","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/hamburguesa_LR.jpg?v=1627842884"},{"product_id":"comprar-solomillo-de-ternera-eco","title":"Solomillo de Ternera Angus","description":"\u003cp\u003eTe presentamos \u003cstrong\u003eun kilo de solomillo  de pura raza Angus cortado en medallones de tamaño lo más homogéneo posible y de unos 3- 4 cm de grosor\u003c\/strong\u003e. Si tienes alguna preferencia indícalo al hacer tu compra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la \u003cstrong\u003epestaña PESO\u003c\/strong\u003e puedes seleccionar si deseas un \u003cstrong\u003epaquete de 500 g o de 1 kg.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl solomillo es una pieza que se extrae de la parte lumbar, encima de los riñones y debajo del lomo; de ahí el nombre de \u003cem\u003eso-lomillo\u003c\/em\u003e. Solo en la ternera o el cerdo este músculo es lo suficientemente grande como para poder separarlo. Apenas trabaja, por lo que es el  corte  más tierno y uno de los más magros. Quizá por eso es la pieza más apreciada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiene forma cónica, de modo que un extremo es grueso (llamado \u003cem\u003eChateaubriand\u003c\/em\u003e) y otro termina en punta (el \u003cem\u003efilet mignon\u003c\/em\u003e); el resto de la pieza (la parte intermedia) se denomina \u003cem\u003etournedos\u003c\/em\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl extremo grande o \u003cem\u003e\u003cstrong\u003echateaubriand\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e, grueso y compacto, da  nombre a un plato de la gastronomía francesa en el que, una vez asado a la plancha o a la parrilla y no demasiado tiempo, se le añade una salsa cremosa llamada \u003cem\u003echateaubriand\u003c\/em\u003e. El corte tiene entre 3 y 4 cm de grosor; su diámetro dependerá de la parte de la que cortemos, pero como mínimo será una buena porción de al menos 500 g.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003e\u003cem\u003etournedos\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003ees el filete perfectamente cilíndrico del centro del solomillo. Tiene un diámetro de unos 6-8 cm y se corta con un grosor de 3-5, de modo que la ración resultante pesa unos 150 g. Además de a la plancha, acompañado de todo tipo de salsas y guarniciones, es habitual prepararlo alabardado, es decir, envuelto en una fina loncha de panceta que le aporta jugosidad y evita que se dore en exceso. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa punta o \u003cem\u003e\u003cstrong\u003efilet mignon\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003ees la ideal para picar y elaborar steak tartar, porque seguramente es la parte más tierna del solomillo (no en vano se llama \u003cem\u003eterderloin\u003c\/em\u003e en inglés). También puede asarse a la parrilla o a la plancha cortándolo longitudinalmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo ves, cualquiera de estas piezas admite una preparación sencilla a la plancha, acompañada de una salsa de setas, al pedro Ximenez, al whiski, al queso, o frutal. Sobre un milhojas de manzana aportará un delicioso contraste dulce. Con \u003cem\u003efoie\u003c\/em\u003e en virutas pasará a otra categoría gastronómica. Y si eres un as de la cocina seguro que dejarás a tus invitados asombrados con el famoso solomillo Wellington, envuelto en hojaldre, con aromas de  hongos, \u003cem\u003efoie\u003c\/em\u003e y mostaza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservar a ≤ 8º C\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCocinar antes de su consumo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 131 kcal ·548 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 5,4 g de las cuales saturadas 2,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 20,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVacuno nacido, engordado, sacrificado y despiece en España \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Reyes Buil","offers":[{"title":"500 g","offer_id":44486447989013,"sku":"040010116","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":44486448021781,"sku":"040010010","price":55.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/solomillo_ternera_eco4.jpg?v=1627578347"},{"product_id":"chuleton-de-angus-1-kg","title":"Chuletón de Ternera Angus 1 kg","description":"\u003cdiv class=\"col-md-12 tabs-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cdiv id=\"desc\" class=\"tab-pane active\"\u003eTe presentamos un \u003cstrong\u003echuletón de ternera Angus de aproximadamente 1 kg envasado al vacío.\u003c\/strong\u003e Para evitar que se perfore el envase protegeremos el hueso con una malla de algodón.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003eSi te gusta la carne, el \u003cstrong\u003echuletón\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAngus\u003c\/strong\u003e se convertirá en uno de tus cortes favoritos en cuanto lo pruebes, porque hay pocas carnes con tanta calidad y un sabor tan exquisito.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eTradicionalmente los productores han seleccionado genéticamente animales con muy buen rendimiento cárnico aún criados en extensivo, con un alto porcentaje de músculos nobles, buena proporción de grasa intramuscular y una textura excelente. Para alcanzar la máxima calidad, el ganado vive sin estrés y se alimenta con dietas cuidadosamente equilibradas, con mezclas de cereales en las etapas finales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu infiltración de grasa intramuscular, abundante y bien distribuida, es una de las claves de su calidad: a diferencia de otras carnes, en las que la grasa aparece recubriendo el músculo, aquí la grasa está infiltrada en él. \u003cbr\u003eCuanto mayor es la grasa intramuscular, más tierna resulta la carne: la grasa ablanda las fibras y la carne se deshace en la boca. Además, aporta intensidad y complejidad de sabor: matices dulzones, a frutos secos… y un retrogusto prolongado. Durante la masticación libera jugos que potencian la experiencia, brindando una jugosidad y untuosidad que solo ofrece la mejor carne de Angus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara que disfrutes de toda su terneza, te la servimos en condiciones óptimas de maduración, respetando los tiempos de enfriamiento y las temperaturas en las cámaras de refrigeración.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEn un buen chuletón de Angus, las vetas de grasa intramuscular resaltan claramente, pero en una proporción \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003eequilibrada. El hueso con la médula es clave, ya que al cocinarse libera colágeno, retiene parte de la grasa y los jugos, y aporta sabores potentes y jugosidad extra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003ePide chuletón de Angus: una experiencia para recordar.\u003c\/p\u003e\nLa grasa de nuestras Angus, por su alimentación y manejo, es\u003cstrong\u003e saludable \u003c\/strong\u003edebido a su elevado contenido en ácidos grasos. A este beneficio se añaden las proteínas, minerales y vitaminas que están presentes en las carnes de calidad.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003ePor eso te aconsejamos que la pruebes; no puedes comerla todos los días, pero el día que elijas comer carne, que sea de calidad.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003eAunque\u003cstrong\u003e Angus\u003c\/strong\u003e es una raza autóctona del condado de Aberdeen Angus, uno de los condados históricos de Escocia, nuestras terneras y vacas Angus son ganado nacido, engordado en España, sacrificado y despiece en España.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane active\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/angus-del-desierto-ecologico-y-de-pasto\" style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #a0e810;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Carnísima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31821743063094,"sku":"040010009","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/files\/chuletaangus2copia.jpg?v=1740500925"},{"product_id":"queso-d-o-roncal-artesano-de-oveja-curado-larra-pastor-roncales-400-g","title":"Queso D.O. Roncal artesano de oveja curado Larra Pastor Roncalés","description":"\u003cp\u003eTe presentamos una cuña de unos \u003cstrong\u003e350 g de queso D.O Roncal curado Pastor Roncalés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesos Larra es una quesería familiar del valle de Roncal (Navarra) fundada por los hermanos Aznárez Lus en 1984. Hoy es heredera de una tradición de más de 30 años, en el transcurso de los cuales ha recibido numerosos galardones en certámenes tanto nacionales como internacionales (Francia, Austria, España). Su queso Pastor Roncalés es el Roncal más premiado.\u003cbr\u003eEstos quesos \u003cstrong\u003eartesanos certificados por la DO Ronca\u003c\/strong\u003el, se elaboran con leche procedente de 16 ganaderías del valle. De producción estacional, \u003cstrong\u003ese fabrican en invierno y primavera\u003c\/strong\u003e con la mejor \u003cstrong\u003eleche cruda (sin pasteurizar) de oveja\u003c\/strong\u003e de las razas \u003cstrong\u003elatxa y rasa\u003c\/strong\u003e. La oveja latxa es una raza autóctona Navarra que produce poca cantidad de leche pero de una gran calidad, caracterizada por su afrutamiento y su delicado aroma. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMadura un mínimo de cuatro mese\u003c\/strong\u003es, lo que hace que su sabor sea recio, ligeramente picante y mantecoso.\u003cbr\u003eSu corteza es dura, poco rugosa, de color gris claro. La pasta, de color amarillo tiene una \u003cstrong\u003etextura\u003c\/strong\u003e firme. Su \u003cstrong\u003esabor\u003c\/strong\u003e es algo picante y su \u003cstrong\u003earoma\u003c\/strong\u003e intenso y característico de la leche de oveja.\u003cbr\u003eSe puede degustar solo, a temperatura ambiente, en lascas en una ensalada o como ingrediente para dar personalidad a innumerables platos principales e incluso postres. Marida estupendamente con vinos tintos con cuerpo, crianzas y reservas.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePresentación\u003c\/strong\u003e: Envasado al vacío en cuñas de 300 g. Puedes comprar 1 kg.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegustación\u003c\/strong\u003e: sacar de la nevera 1 hora antes y degustar a temperatura ambiente\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConservación\u003c\/strong\u003e: entre 2ºC y 8ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eleche cruda de oveja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efermentos lácticos,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecuajo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elisozima,\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Valor energético: 420 Kcal \/ 1740 KJ\u003cbr\u003e• Proteínas: 32 gr\u003cbr\u003e• Hidratos de carbono: 1 gr\u003cbr\u003e• Grasas: 32 gr\u003cbr\u003e• Vitaminas: A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, Niacina y ácido fólico.\u003cbr\u003e• Minerales: Calcio (1,2 gr), Hierro (0,6 gr), Magnesio, Zinc, Sodio y Potasio\u003c\/p\u003e","brand":"Carnísima","offers":[{"title":"350 G","offer_id":47221865578840,"sku":"160003042","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/quesoroncalcarnisima_4.jpg?v=1627842524"},{"product_id":"surtido-de-ibericos-ecologicos-de-guijuelo-1-5-kg","title":"Surtido de Ibéricos ecológicos de Guijuelo 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eSurtido de \u003cstrong\u003elomo, chorizo y salchichón procedentes del cerdo ibérico de excelente calidad, certificados ecológicos, en piezas de 500 g. Tanto el chorizo como el salchichón son de bellota, mientras que el lomo ibérico es de cebo de campo.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstos excelentes embutidos están elaborados de una forma tradicional y artesanal, sin alérgenos, es decir libres de lactosa y gluten.\u003cbr\u003eUna materia prima de excelente calidad y ecológica, con la cantidad justa de grasa infiltrada derivada de su origen ibérico, se procesa, seca y madura en condiciones óptimas para obtener una experiencia gastronómica gourmet en la más pura tradición de Guijuelo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresentación: Piezas de 500 g envasadas al vacío (chorizo, salchichón y lomo)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCaña de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLomo ecológico ibérico de cebo de campo, Ingredientes:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLomo de Cerdo Ecológico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePimentón ecológico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal común\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnvoltura artificial de colágeno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAzúcar ecológica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeche en polvo al 1% ecológica,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservadores (E-250 y E-252)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspecias ecológicas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVelón Ibérico de bellota ecológico Ingredientes:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarne y grasa de cerdo ibérico ecológico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePimentón ecológico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal común\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnvoltura artificial de colágeno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteína aislada de guisante ecológica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJarabe de glucosa ecológico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntioxidante (E-301)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservador (E-250)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalchichón ibérico de bellota Ecológico Ingredientes:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCarne y grasa de cerdo ibérico ecológico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePimentón ecológico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal común\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnvoltura artificial de colágeno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteína aislada de guisante ecológica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePimienta blanca molida ecológica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePimienta negra molida ecológica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNuez moscada molida ecológica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJarabe de glucosa ecológico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntioxidante (E-301)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservador (E-250)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustación:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi el producto está sin envasar, puede ser degustado inmediatamente.· Envasado al vacío, se aconseja sacar de la bolsa y mantener a temperatura ambiente unas horas antes de su consumo. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación\u003c\/strong\u003e: Envasado al vacío, conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carnísima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31852987646006,"sku":"080001109","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/3.jpg?v=1595456626"},{"product_id":"lomo-de-cerdo-sin-antibioticos-400-g","title":"Lomo de Cerdo Sin Antibióticos 500 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTe presentamos 500 gramos de lomo cortado fino y envasado al vacío.\u003c\/strong\u003e Si deseas un corte grueso indícanos el grosor en centímetros en el apartado \"\u003cstrong\u003eInstrucciones especiales para el vendedor\u003c\/strong\u003e\" que encontrarás en la pantalla de pago, al finalizar tu pedido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl lomo de cerdo es una pieza de forma cilíndrica muy magra, con muy escaso contenido en grasa con respecto a otros cortes y un importante aporte de proteínas, vitaminas y minerales, como el selenio y el fósforo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara disfrutar de esta carne bastará aderezarla con ajo en polvo o pimentón para que se convierta en el ingrediente estrella de un sabroso bocadillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmpanados con queso estos filetes serán seguro uno de los platos favoritos de los niños. Y con salsa agridulce o cocinados al whisky tendrás un original y sabroso plato principal. Consulta nuestro blog para explorar estas recetas, tan ricas como fáciles de preparar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOfrecer condiciones naturales a los animales es la garantía de un crecimiento saludable, que hace innecesarios el uso de medicamentos de síntesis química y aditivos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor eso no hay residuos nocivos en nuestra carne de cerdo criado sin antibióticos. Su sabor, consistencia, color y olor tienen poco que ver con la de cerdo industrial. Muy tierna, tiene un nivel de grasa moderado, pero con muy buena infiltración, lo que la hace especialmente sabrosa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservar a ≤ 8º C\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeso neto aproximado: 500 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 95 kcal ·397 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 3,7 g de las cuales saturadas 2,28 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 20,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi quieres saber todo sobre la crianza de nuestros \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecerdos Sin Medicalizar\u003c\/strong\u003e pincha en este enlace \u003cspan style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/granja-de-lalbeitar\" style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003cstrong\u003eGranja de l´Albeitar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"L'Albeitar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31862016868406,"sku":"010009008","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/canva-raw-pork-steak-MADCE9oZ3kg_d7463316-b072-4955-b922-ec173031d2db.jpg?v=1595435024"},{"product_id":"churrasco-de-ternera-eco-1-kg","title":"Churrasco de ternera Eco","description":"\u003cp\u003eTe presentamos\u003cstrong\u003e 1 kg de tira de asar o churrasco ecológica envasada al vacío, de 1 cm de grosor aproximadamente.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSi lo deseas más grueso indícalo en instrucciones especiales para el vendedor, especificando el grosor deseado en centímetros. Si lo prefieres puedes comprar \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003epaquetes de 500 g.\u003c\/strong\u003e seleccionando la opción en la pestaña desplegable. El corte puede ser tanto de la parte delantera de la costilla, como de la trasera. Todos están igualmente sabrosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl churrasco o tira de asado, es un corte típico argentino  y también español, especialmente indicado para asar a la parrilla o barbacoa. A falta de carbón o fuego real, te aconsejamos cocinarlo en una parrilla eléctrica tipo grill o al horno: es la mejor manera de hacerlo para que la grasa se vaya deshaciendo conforme la carne va adquiriendo un tono dorado. El resultado es muy similar e igualmente sabroso.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl churrasco es en realidad el \u003cstrong\u003ecostilla\u003c\/strong\u003er, pero en vez de cortar las piezas\u003cstrong\u003e en sentido longitudinal\u003c\/strong\u003e, el corte se hace de forma transversal a las costillas, es decir en “tiras”. Por este motivo, cada tira de churrasco incluye unos pequeños huesecillos, en torno a los cuales, la carne es especialmente sabrosa.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecombinación de carne y grasa\u003c\/strong\u003e genera un sabor y un aroma extraordinariamente apetitosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservar a ≤ 8º C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCocinar antes de su consumo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 182 kcal · 761,5 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 7,7 g de las cuales saturadas 2,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 27,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVacuno nacido, engordado, sacrificado y despiece en España\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn estos enlaces te explicamos cómo se cría nuestro ganado ecológico \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #a0e810;\" data-mce-style=\"color: #a0e810;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-reyes-buil\" style=\"color: #a0e810;\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-reyes-buil\" target=\"_blank\" data-mce-style=\"color: #a0e810;\"\u003eGanadería Ecológica de Reyes Buil\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #a0e810;\" data-mce-style=\"color: #a0e810;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/casa-puertolas\" style=\"color: #a0e810;\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/casa-puertolas\" target=\"_blank\" data-mce-style=\"color: #a0e810;\"\u003eGanadería Ecológica Casa Puértolas\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Reyes Buil","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":39410717458486,"sku":"040002017","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g","offer_id":39410717491254,"sku":"040002017","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/churrascoTecoLR.jpg?v=1627999687"},{"product_id":"salchichas-sin-conservantes-1-5-kg","title":"Salchichas de Cerdo Sin Antibióticos ni conservantes 1 kg","description":"\u003cp\u003eTe preparamos\u003cstrong\u003e 1 kg de salchichas de carne magra de cerdo sin antibióticos y sin conservantes, envasadas en 2 paquetes de 500 gramos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon la carne del jamón de nuestros cerdos sin antibióticos, hacemos estas fantásticas salchichas a las que\u003cstrong\u003e solo añadimos sal, pimienta y antioxidantes\u003c\/strong\u003e admitidos en preparados ecológicos (citrato sódico y ácido ascórbico).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSin residuos de ningún tipo, puedes dar a tus hijos con total tranquilidad estas salchichas, sanas, naturales y con un gran sabor. Aquí tendrán una saludable ración de proteínas, minerales y ácidos grasos de calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un plato muy fácil y rápido de preparar. Con puré de patatas o patatas fritas, simplemente con salsa de tomate o con macarrones, serán el plato favorito de los más pequeños.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi quieres saber todo sobre la crianza de nuestros \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecerdos Sin Medicalizar\u003c\/strong\u003e pincha en este enlace \u003cspan style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/granja-de-lalbeitar\" style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003cstrong\u003eGranja de l´Albeitar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"L'Albeitar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31916760367158,"sku":"100005033","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/salchichascerdosin2.jpg?v=1595453112"},{"product_id":"longaniza-tradicional-de-laton","title":"2 longanizas de Cerdo Latón sin conservantes 500 g\/ud","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTe presentamos 2 longanizas de cerdo latón sin conservantes de 500 gramos cada una, envasadas al vacío individualmente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecuerda sacarla del frigorífico un rato antes de cocinarla y retirar el envasado al menos media hora antes para que la carne se oree. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEvidentemente, la ausencia de conservantes, hace que estas longanizas sean mucho más delicadas que las convencionales y solo podrás guardarlas por largo tiempo si las congelas. Así que si no la vas a consumir inmediatamente te aconsejamos congelarla tal y como te llegue envasada. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Longaniza destaca en la gastronomía aragonesa del Alto Aragón, entre todos los embutidos. En las matacías de nuestros pueblos de montaña se le dedicaban las mejores carnes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste embutido en forma de herradura se elabora con los jamones y paletas de cerdo latón (70% aproximadamente) y tocino (nunca más del 30 %,) a la que se añaden sal, pimienta y antioxidante para mantener su color. La carne, una vez picada y amasada, se embute en tripa natural. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara disfrutar de todo su sabor puedes \u003cstrong\u003easarla al grill o la parrilla\u003c\/strong\u003e; en poco tiempo el exterior se irá dorando y la carne estará cocinada, quedando tierna y jugosa por dentro. Al asarla, irá dependiendo parte de su grasa. El característico aroma que desprende al cocinarse la convierten en uno de los aperitivos más suculentos y apetitosos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi lo prefieres también puedes cortarla a trocitos y \u003cstrong\u003easarla en una sartén\u003c\/strong\u003e con una gotita de aceite. La grasa se irá deshaciendo y cada trocito quedará crujiente y dorado. Si te gustan los sabores intensos puedes añadirle una picada ligera de ajo y perejil.\u003cbr\u003eEsta longaniza también puede ser la \u003cstrong\u003ebase de una boloñesa\u003c\/strong\u003e para dar un toque sabroso a tus mejores recetas de pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecarne magra de jamón de latón\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epimienta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eantioxidante (\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ecitrato sódico y ácido ascórbico)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003etripa natural de cerdo (origen España no ecológica)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSi quieres saber todo sobre la crianza de nuestros\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecerdos de latón\u003c\/strong\u003e pincha en este enlace \u003cspan style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-borruel-salinas\" style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-borruel-salinas\" data-mce-style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003cspan color=\"#2fd815\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGanadería Borruel Salinas \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Granja Borruel Salinas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31938207776822,"sku":"100002012","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/longaniza2LR.jpg?v=1627636062"},{"product_id":"salchichas-de-laton-sin-conservantes-1-kg","title":"Salchichas de Cerdo Latón sin conservantes 1 kg","description":"\u003cp\u003eTe presentamos \u003cstrong\u003e1 kg de salchichas de carne de cerdo latón sin conservantes envasadas al vacío en 2 paquetes de 500 gramos cada uno\u003c\/strong\u003e, para que puedas congelar lo que no vayas a consumir inmediatamente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon la carne del jamón de nuestros cerdos latones, hacemos estas fantásticas salchichas a las que solo añadimos sal, pimienta y antioxidantes admitidos en preparados ecológicos (citrato sódico y ácido ascórbico) para evitar la pérdida de color por oxidación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSin residuos de ningún tipo, puedes dar a tus hijos con total tranquilidad estas salchichas, sanas, naturales y con un gran sabor. Aquí tendrán una saludable ración de proteínas, minerales y ácidos grasos de calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un plato muy fácil y rápido de preparar. Con puré de patatas o patatas fritas, simplemente con salsa de tomate o con macarrones, serán el plato favorito de los más pequeños.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ecarne magra de jamón de latón\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epimienta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eantioxidante (\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ecitrato sódico y ácido ascórbico)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003etripa natural de cerdo (origen España no ecológica)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi quieres saber todo sobre la crianza de nuestros\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecerdos de latón\u003c\/strong\u003e pincha en este enlace \u003cspan style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003ca style=\"color: #a8cc52;\" href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-borruel-salinas\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-borruel-salinas\"\u003e\u003cspan color=\"#2fd815\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGanadería Borruel Salinas \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"Granja Borruel Salinas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31938966749238,"sku":"100005020","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/salchichas5LR.jpg?v=1627981353"},{"product_id":"longaniza-tradicional-de-cerdo-sin-antibioticos-1","title":"2 longanizas de Cerdo Sin medicalizar sin conservantes 500 g\/ud","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTe presentamos 2 longanizas de cerdo desmedicalizado elaboradas sin conservantes de 500 gramos cada una envasadas al vacío individualmente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe aconsejamos sacarla del frigorífico un rato antes de cocinarla y retirar el envasado al menos media hora antes para que la carne se oree.  Si no la vas a consumir inmediatamente guárdale en el congelador tal y como te llegue envasada. Evidentemente, la ausencia de conservantes, hace que estas longanizas sean mucho más delicadas que las convencionales y solo podrás guardarlas por largo tiempo si las congelas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa longaniza destaca en la gastronomía del Alto Aragón, entre todos los derivados del cerdo. Es la reina de las matacías, donde se dedican las mejores carnes a su elaboración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste embutido en forma de herradura se fabrica con carne de paletillas y jamones de nuestro cerdo sin medicalizar (70% aproximadamente) y tocino (nunca más del 30 %,). Solo se añade sal, pimienta y antioxidante para evitar la pérdida de color. No lleva conservantes, saborizantes, colorantes ni ningún  aditivo. Por eso sabe a la mejor carne. El proceso es sencillo, pero costoso: la carne se pica y amasa para después embutirse en tripa natural. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara disfrutar de todo su sabor puedes \u003cstrong\u003easarla al grill o la parrilla\u003c\/strong\u003e; en poco tiempo el exterior se irá dorando y la carne estará cocinada, quedando tierna y jugosa por dentro. Al asarla, irá dependiendo parte de su grasa. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi lo prefieres también puedes cortarla a trocitos y \u003cstrong\u003easarla en una sartén\u003c\/strong\u003e con una gotita de aceite. La grasa se irá deshaciendo y cada trocito quedará crujiente y dorado. Si te gustan los sabores intensos puedes añadirle una picada ligera de ajo y perejil.\u003cbr\u003eEsta longaniza también puede ser la \u003cstrong\u003ebase de una boloñesa\u003c\/strong\u003e para dar un toque sabroso a tus mejores recetas de pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi quieres saber todo sobre la crianza de nuestros \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecerdos Sin Medicalizar\u003c\/strong\u003e pincha en este enlace \u003cspan style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003ca style=\"color: #a8cc52;\" href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/granja-de-lalbeitar\"\u003e\u003cstrong\u003eGranja de l´Albeitar.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"L'Albeitar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31938994864182,"sku":"010009009","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/longaniza2LR_e630e0bf-3009-4ff3-991f-65d864503f9c.jpg?v=1595409220"},{"product_id":"escalopes-de-jamon-de-laton-500-gr","title":"Escalopes de jamón de Cerdo Latón 500 g","description":"\u003cp\u003eEstos escalopes que se obtienen del centro del jamón y la paleta, las partes más nobles del cerdo, son uno de nuestros productos preferidos. Su calidad se reconoce en su carne color rosa pálido, su textura firme fina y elástica, sin humedad excesiva, con una grasa blanca y con finas infiltraciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn particular, estos finos filetes no tienen mucha grasa, y por tanto su contenido calórico es muy bajo. En cualquier caso recuerda que se trata de grasa de latón, siempre deliciosa y saludable por su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara que este plato esté perfecto, cocina estos filetes a fuego medio en la plancha con un poco de aceite, y acompáñalos con una salsa a tu gusto que realzará su sabor y le aportará jugosidad. La cocina oriental puede aportarte infinitas ideas, todas deliciosas. Ya sabes que la carne de cerdo marida genial con los ingredientes más insólitos, como las frutas y los cítricos.\u003cbr\u003eNuestra recomendación: escalopes de jamón de cerdo a trocitos con salsa agridulce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo olvides con estos escalopes también puedes preparar un \u003cem\u003eCordon Bleu\u003c\/em\u003e de categoría, un  bocado crujiente e irresistible, con un corazón extracremoso.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eConservar a ≤ 8º C\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeso neto aproximado: 500 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInformación nutricional por 100 g\u003cbr\u003e • Valor energético 150 kcal · 628kj \u003cbr\u003e • Grasa 6,2 g de las cuales saturadas 2,3 g \u003cbr\u003e • Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g \u003cbr\u003e • Proteínas 36 g \u003cbr\u003e • Sal 0 g\u003c\/p\u003e\nSi quieres saber todo sobre la crianza de nuestros\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecerdos de latón\u003c\/strong\u003e pincha en este enlace \u003cspan style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003ca style=\"color: #a8cc52;\" href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-borruel-salinas\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-borruel-salinas\"\u003e\u003cspan color=\"#2fd815\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGanadería Borruel Salinas \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Granja Borruel Salinas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31948036046902,"sku":"010003112","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/jamondelaton11.jpg?v=1627384149"},{"product_id":"salteado-de-cerdo-eco-500-gr","title":"Salteado de cerdo eco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTe presentamos un paquete de dados de cerdo eco envasados al vacío. En la pestaña PESO puedes seleccionar si deseas un paquete de 500 g o de 1 kg.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara nuestro salteado de cerdo escogemos dados de la paleta y el jamón, las piezas más nobles del cerdo. Estos dados son ideales para dorarlos en la plancha a fuego suave y sin tapar y servirlos después acompañados de una salsa.\u003cspan lang=\"es-ES\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"es-ES\"\u003eTambién quedan genial con un marinado previo, de unas horas antes de cocinarlo, a base de aceite, vino, hierbas aromáticas y\/o especias al gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"es-ES\"\u003eOtra manera de triunfar con este corte es preparar unas deliciosas brochetas con manzana y champiñones de París. Tras salpimentar la carne, colócala en una plancha caliente y dale 5 minutos. En la misma plancha y a fuego vivo, cocina los cuartos de manzana en un poco de mantequilla y azúcar hasta que empiecen a dorarse. Y haz lo mismo con los champiñones. Todos los ingredientes están precocidos y con ellos podrás montar tus brochetas y acabarlas en la sartén con un poco de mantequilla.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp lang=\"es-ES\"\u003eCon 500 g tendrás para 2 raciones generosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa calidad de nuestro cerdo sin antibióticos se reconoce en su carne color rosa pálido, su textura firme fina y elástica, sin humedad excesiva, con una grasa blanca y con finas infiltraciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Conservar a ≤ 8º C\u003cbr\u003e Cocinar antes de su consumo\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Peso neto aproximado: 500 g\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Información nutricional por 100 g\u003cbr\u003e • Valor energético 150 kcal · 628kj \u003cbr\u003e • Grasa 6,2 g de las cuales saturadas 2,3 g \u003cbr\u003e • Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g \u003cbr\u003e • Proteínas 36 g \u003cbr\u003e • Sal 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0cm; line-height: 100%;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi quieres saber todo sobre la crianza de nuestros \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecerdos Eco\u003c\/strong\u003e pincha en este enlace \u003cspan style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/masia-tero\" style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/masia-tero\" data-mce-style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003cb\u003eMasía Tero.\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masía Tero","offers":[{"title":"500 G","offer_id":47218253922648,"sku":"010002112","price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 KG","offer_id":47218253955416,"sku":"010002112","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/SALTEADO3.jpg?v=1595453346"},{"product_id":"copia-de-pechuga-de-pollo-eco-350-g","title":"Pechuga y muslos deshuesados de Pollo Eco 1,250 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste pack incluye:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e250 g de pechuga de pollo eco fileteada\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1 kg de muslos de pollo eco deshuesados (3 muslos aproximadamente)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTe los presentamos envasados al vacío en 2 paquetes \u003c\/strong\u003e(uno para las pechugas y otro para los muslos ya deshuesados pero incluyendo el hueso por si deseas utilizarlos en otra preparación)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa\u003cstrong\u003e pechuga de pollo\u003c\/strong\u003e es uno de los alimentos más saludables, ya que aporta una importante cantidad de proteínas y una cantidad mínima de grasa, lo que la convierte en un excelente aliado en las dietas de control de peso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la plancha o a la parrilla, estará exquisita y jugosa; empanada, se convertirá en uno de los platos favoritos de los más pequeños.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás de la pechuga, este pack incluye \u003cstrong\u003eun kilo de muslos de pollo eco deshuesados\u003c\/strong\u003e, tiernos y sabrosos. ¡Te será difícil decidir qué te gusta más!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara prepararlos escogemos los muslos más gruesos y les retiramos minuciosamente los huesos para que no quede nada más que esta carne tan jugosa. \u003cstrong\u003eEl peso de un kilo equivale aproximadamente a 2-3 muslos, incluyendo los huesos.\u003c\/strong\u003e Los huesos te los enviamos también para que los utilices para un fondo de ave o un caldo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuedes cocinarlos asados al horno, a la parrilla, a la plancha, en salsa o guisados. Estarán cocinados en unos pocos minutos. Si te sientes creativo, prueba a marinarlos con lo que más te apetezca: aceite de oliva, curry, plantas aromáticas…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRellénalos con trocitos de bacon, queso, champiñón, perejil, cebolla troceada… Átalos. Salpimenta, dóralos en una cazuelita. A continuación cuécelos unos 15-20 minutos en vino blanco y cuando reduzca, añade crema o nata ligera para cocinar. Te habrás estrenado cocinando una magnífica receta francesa: \u003ci\u003epaupiettes de poulet.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta exquisita carne tiene una historia detrás que te permite comer de forma consciente un alimento saludable, producido de manera sostenible y ecológica.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSin forzar su ritmo natural de crecimiento, nuestros pollos ecológicos tienen un mínimo de 90 días para crecer, frente a los 35 días de un pollo industrial, sin hormonas, en condiciones sanas que hacen innecesarios los medicamentos y antibióticos.\u003cbr\u003eSolo se alimentan de verduras y pienso producidos de forma ecológica y sin transgénicos. Y eso se nota en su carne, consistente y compacta, pero tierna.\u003cbr\u003eLa grasa se integra en el músculo de manera natural y esto no solo la hace más sabrosa, más melosa y menos seca, sino también más sana porque contiene grasas saludables como lo ácidos omega 3.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservar a 4º C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCocinar antes de consumir\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 145 kcal · 607,09 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 6,20 g de las cuales saturadas 1,91 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 22,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn este \u003ca href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/un-paraiso-para-los-pollos\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #a8cc52;\"\u003e\u003cstrong\u003eenlace encontrarás toda la información\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e acerca de l\u003c\/a\u003ea crianza y alimentación de nuestros pollos ecológicos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pollos Ecológicos de Navarra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31954220417078,"sku":"","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/pack_4e8ab6bd-a614-4e22-ad87-13c83b7728eb.jpg?v=1627905533"},{"product_id":"carne-picada-de-cerdo-laton-500-g","title":"Carne picada de Cerdo Latón","description":"\u003cp\u003eTe presentamos \u003cstrong\u003eun paquete de carne de cerdo latón, picada y envasada al vacío\u003c\/strong\u003e sin sal, ni pimienta, ni por supuesto ningún tipo de conservante o aditivo. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la pestaña \u003cstrong\u003ePESO puedes seleccionar si deseas un paquete de 500 g o de 1 kg.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs solo carne de la mejor \u003cstrong\u003ecalidad\u003c\/strong\u003e. Aquí no hay ni almidones, ni fibras, ni soja, ni sulfitos, ni conservantes, ni colorantes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu contenido de \u003cstrong\u003egrasa es inferior al 20%\u003c\/strong\u003e y la relación colágeno\/proteínas inferior a 15% ya que la obtenemos exclusivamente de partes nobles como \u003cstrong\u003ela paleta y el jamón\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa carne picada es un ingrediente fantástico porque se adapta a multitud de recetas para todos los gustos. Además de permitirte preparar tus propias hamburguesas o albóndigas, es el relleno básico de una buena lasaña o una empanada de carne.\u003cbr\u003eUnas berenjenas, calabacines, champiñones o patatas rellenas pueden ser también el plato ideal para completar un menú nutritivo y equilibrado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo que diferencia a este cerdo es el estilo y el lugar de su crianza en el pirenaico valle de La Fueva, un arraigo territorial tan marcado que le da nombre. Su genética selecta, su tamaño (que dobla al de un cerdo convencional), su método de cría en libertad (que triplica el tiempo de engorde), su alimentación ‘gourmet’, distinguen y convierten este producto en algo único que tienes que probar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservar a ≤ 4º C\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeso neto aproximado: 500 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003eCarne magra de cerdo latón\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 150 kcal · 628kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 6,2 g de las cuales saturadas 2,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nSi quieres saber todo sobre la crianza de nuestros\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecerdos de latón\u003c\/strong\u003e pincha en este enlace \u003cspan style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-borruel-salinas\" style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-borruel-salinas\" data-mce-style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan color=\"#2fd815\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGanadería Borruel Salinas \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Granja Borruel Salinas","offers":[{"title":"500 G","offer_id":47210890756440,"sku":"010003014","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 KG","offer_id":47210890789208,"sku":"010003014","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/picada3lr.jpg?v=1627999692"},{"product_id":"codillo-de-laton","title":"Codillo de Cerdo Latón 800-900 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTe presentamos un codillo de cerdo latón de unos 850 g aproximadamente envasado al vacío.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn España se dice que del cerdo nos gustan hasta los andares y en Francia que \u003cem\u003etout est bon dans le cochon\u003c\/em\u003e. ¡Pues el latón nos gusta aún más!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa calidad de nuestro latón se reconoce en su carne color rosa pálido, su textura firme, fina y elástica, sin humedad excesiva, con una grasa blanca y con finas infiltraciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eY una de las partes más apreciadas por los amantes de la carne es el codillo, la parte baja de la pata. Este corte, recubierto de una corteza gruesa, es poco graso y la carne es firme y ligeramente melosa. No necesita ninguna preparación especial para estar super sabroso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuedes someterlo a dos cocciones: una primera en un caldo con verduritas y vino blanco, y una segunda asándolo al horno a alta temperatura. Te llevará algo de tiempo (menos, si lo cueces en una olla rápida, pero necesita al menos una hora de horno). Sin embargo merecerá la pena invertirlo en este plato de carne tierna y jugosa, que resulta espectacular. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConservar a ≤ 8º C\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeso neto aproximado: 800 - 900 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Valor energético 150 kcal · 628kj \u003cbr\u003e• Grasa 6,2 g de las cuales saturadas 2,3 g \u003cbr\u003e• Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g \u003cbr\u003e• Proteínas 36 g \u003cbr\u003e• Sal 0 g\u003c\/p\u003e\nSi quieres saber todo sobre la crianza de nuestros\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecerdos de latón\u003c\/strong\u003e pincha en este enlace \u003cspan style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca style=\"color: #a8cc52;\" href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-borruel-salinas\" data-mce-style=\"color: #a8cc52;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/carnisima.com\/blogs\/nuestros-ganaderos\/ganaderia-borruel-salinas\"\u003e\u003cspan color=\"#2fd815\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGanadería Borruel Salinas \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Granja Borruel Salinas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31989258616886,"sku":"010003015","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/codillo_de_cerdo8LR.jpg?v=1627677248"},{"product_id":"oferta-carne-picada-de-ternera-ecologica-1-kg","title":"Carne picada de ternera Angus 1 kg","description":"\u003cp\u003eTe presentamos \u003cstrong\u003e1 k de carne picada de ternera Angus, envasada en 2 paquetes de 500 gramos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo contiene sal, ni pimienta, ni por supuesto ningún tipo de conservante o aditivo. Es solo carne de la mejor \u003cstrong\u003ecalidad\u003c\/strong\u003e. Aquí no hay ni almidones, ni fibras, ni soja, ni sulfitos, ni conservantes, ni colorantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carne picada es un ingrediente fantástico porque se adapta a multitud de recetas para todos los gustos. Además de permitirte preparar tus propias hamburguesas o albóndigas, es el relleno básico de unos buenos canelones, una lasaña o una empanada de carne.\u003cbr\u003eUnas berenjenas, calabacines, champiñones o patatas rellenas pueden ser también el plato ideal para completar un menú nutritivo y equilibrado.\u003cbr\u003eY si eres un apasionado de la carne, nuestra picada de vacuno es el ingrediente que necesitas para preparar tu plato favorito: el steak tartar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes \u003c\/strong\u003eCarne de ternera Angus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestra carne picada no contiene nada más que carne picada con la grasa que contiene naturalmente el corte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eConservar a ≤ 8º C\u003cbr\u003eCocinar antes de su consumo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePeso neto aproximado: 1 kg en dos paquetes de 500 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformación nutricional por 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético 256 kcal ·1071 kj\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasa 19 g de las cuales saturadas  8,51 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono   0 g de los cuales azúcar   0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas  16,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcentaje de gasa inferior a 20%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRelación colágeno\/proteínas inferior a 15%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVacuno nacido, engordado, sacrificado y despiece en España \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ricardo Buil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32000007471158,"sku":"040010123","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/products\/picadacarnisima1LR.jpg?v=1627573249"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0132\/4207\/3152\/collections\/TODOS_Mesa_de_trabajo_1.png?v=1570717655","url":"https:\/\/carnisima.com\/collections\/all.oembed?constraint=pack-carne","provider":"Carnísima.com","version":"1.0","type":"link"}