Te presentamos un tarro de vidrio con 75 g de pimienta negra molida de producción ecológica.
La pimienta negra, la "la reina de las especias", es una de las más populares porque su sabor combina bien con infinidad de platos. Desde la antigüedad es bien conocida por sus propiedades para mejorar el sabor de las comidas, sus beneficios para la salud y su capacidad para conservar los alimentos.
La pimienta negra contiene un compuesto bioactivo llamado piperina, responsable de su sabor picante y de sus cualidades saludables. Es un potente antioxidante que ayuda a reducir el riesgo de aterosclerosis, enfermedades cardiovasculares y afecciones neurológicas.
También tiene un efecto positivo sobre la biodisponibilidad de muchos nutrientes. La pimienta negra ayuda a digerir las grasas y los carbohidratos. En combinación con la cúrcuma ayuda a potenciar los efectos beneficiosos para la salud de la curcumina (cualidades antiinflamatorias y antioxidantes). La curcumina no se absorbe fácilmente en el torrente sanguíneo, pero agregar pimienta negra puede ayudar a mejorar su absorción y su biodisponibilidad.
Cuando consumimos alimentos con pimienta negra, la piperina provoca una reacción en la boca que hace que los receptores del gusto sean más sensibles, potenciando así el sabor de los alimentos, agregando profundidad y sabor a la comida. La sal, la acidez y el calor aumentan este efecto.
Esta especia aporta un sabor intenso y da cuerpo a todo tipo de platos. Además de ser muy aromática y sabrosa,tiene un bonito color oscuro que mejora la apariencia de tus creaciones.
En Naturcid, las plantas limpias, frescas, aromáticas, llenas de vida y color, desde un origen siempre controlado, siguen un proceso de cribado y limpieza manual, único en el sector. Con ellas elaboran un producto de calidad, limpio y libre de residuos, bueno para nuestra salud y para el planeta, certificados por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana (CAECV).
Cuando elegimos productos respetuosos con el medio ambiente, estamos eligiendo cuidar de nuestra salud y nuestro bienestar, por eso las especias y condimentos ecológicos son importantes y pueden ayudarte a llevar una alimentación natural.
Disfruta en la cocina con estos condimentos y déjate llevar por la alquimia de los ingredientes, sus aromas y sabores. ¡Querrás invitar a comer a todo el mundo!
Sin alérgenos
No contiene organismos modificados genéticamente (No GMO) ni irradiados.
Envase libre de BPA.
Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.
Te enviamos nuestra Carne Buenísima envasada al vacío en paquetitos del peso indicado en la descripción del artículo.
Te recomendamos sacarla del frigorífico entre 20 minutos y una hora antes de cocinarla (dependerá del grosor del corte), para que se atempere y se cocine uniformemente.
Si la has congelado, sácala al menos 24 horas antes de cocinarla y deja que se descongele poco a poco en el frigorífico.
Toda nuestra carne es fresca. Puedes congelar lo que no vayas a consumir de inmediato.
Únicamente podríamos servirte ultracongelado el hígado u otras vísceras, debido a su corta vida útil. Te explicamos esta posibilidad en la descripción del artículo. En ese caso te informaremos para que lo tengas en cuenta.
No laves la carne ya que agua es un vehículo perfecto para facilitar la expansión de los microorganismos y podrías contaminar los alimentos. La mejor forma de higienizarla es el calor: cocínala siempre por encima de unos 65ºC. Si quieres consumirla en crudo te aconsejamos congelarla previamente.
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