Te presentamos un paquete de 250 g. de pasta artesana (penne) de harina de lentejas rojas “trafilata al bronzo”, sin gluten y de producción ecológica.
El penne es el formato de pasta corta más clásico para comidas alegres e informales. Su forma hueca permite que la salsa envuelva completamente cada pluma y su dibujo “al bronce” le otorga el grado justo de aspereza y porosidad para retener la salsa del plato a la boca.
La pasta de lentejas rojas tiene el sabor más delicado de todas las pastas hechas a base de legumbres. Si añades una hoja de laurel al agua de, perfumarás la pasta con su aroma y la harás aún más digestiva. Su sabor delicado se presta a cualquier condimento. Su textura aguanta bien la salsa y no se rompe.
Su vivo y goloso color, entre naranja y rojo, trae alegría a tu mesa y llamará la atención de los niños, por lo que podrás ofrecerles un primer plato nutritivo y saludable, con un aporte nutricional equilibrado y las proteínas esenciales para su crecimiento.
Estas proteínas de origen vegetal no contienen colesterol, por lo que también es perfecta para la nutrición de los deportistas que necesitan una ingesta diaria superior a la media. Al no contener gluten es apta para celíacos. Es una fuente importante de fibra, por lo que es de fácil digestión y facilita el buen funcionamiento del intestino.
Disfrutarás de todo su sabor simplemente aderezándola bien con aceite de oliva virgen extra de calidad. Puedes darle un toque oriental con especias como curry, cúrcuma y semillas de comino.
Pasta Natura es nuestro productor artesanal de pasta italiana ecológica y sin gluten, hecha a base de cereales naturalmente libres de gluten y de legumbres. Selecciona los granos de origen italiano, con una cadena de suministro corta, les dan tiempo para que se sequen lentamente (20-24 horas) y a bajas temperaturas (35-40 °C) y los convierten en la harina con la que elaboran sus sanas pastas libres de gluten, colesterol y azúcares.
En el corte de la pasta el “trafilato al bronzo” ofrece una experiencia de degustación única, pues además de darle forma, influye sobre sobre su espesor, su consistencia y elasticidad. Al ser un material más rugoso que el teflón utilizado en la producción industrial, el bronce proporciona más porosidad y aspereza en el corte de la pasta, lo que le permite capturar salsas y condimentos de forma más intensa.
Tiempo de cocción 8-10 minutos
Conservar en lugar fresco y seco, lejos del calor y la luz directa
Ingredientes: 100% harina de lenteja roja eco
Valores nutricionales por 100 g de producto
- Valor energético 312 kcal 1322 kJ
- Proteínas 22 g
- Hidratos de carbono 49 g de los cuales azúcar 1,4 g
- Grasas 1,8 g de las cuales saturadas 0,4 g
- Sal 0,01 g
Te enviamos nuestra Carne Buenísima envasada al vacío en paquetitos del peso indicado en la descripción del artículo.
Te recomendamos sacarla del frigorífico entre 20 minutos y una hora antes de cocinarla (dependerá del grosor del corte), para que se atempere y se cocine uniformemente.
Si la has congelado, sácala al menos 24 horas antes de cocinarla y deja que se descongele poco a poco en el frigorífico.
Toda nuestra carne es fresca. Puedes congelar lo que no vayas a consumir de inmediato.
Únicamente podríamos servirte ultracongelado el hígado u otras vísceras, debido a su corta vida útil. Te explicamos esta posibilidad en la descripción del artículo. En ese caso te informaremos para que lo tengas en cuenta.
No laves la carne ya que agua es un vehículo perfecto para facilitar la expansión de los microorganismos y podrías contaminar los alimentos. La mejor forma de higienizarla es el calor: cocínala siempre por encima de unos 65ºC. Si quieres consumirla en crudo te aconsejamos congelarla previamente.
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