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Pack familiar Ternera Eco 8,5 Kg

€145,00

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En este pack familiar de 8'5 kg de carne de ternera eco de primera calidad incluimos: 2 medallones de solomillo de 250 g/unidad 1 chuletón de 1 kg Guiso 1...
En este pack familiar de 8'5 kg de carne de ternera eco de primera calidad incluimos:
  • 2 medallones de solomillo de 250 g/unidad
  • 1 chuletón de 1 kg
  • Guiso 1 kg
  • 2 Osobucos de 250 g/unidad
  • Filetes de churrasco 1 kg
  • 4 hamburguesas de 100 g/unidad
  • 2 paquetes de salchichas de 300 g/unidad
  • 3 paquetes de 500 g/unidad de filetes de 1ª A (tapa, babilla o cadera)
  • 3 paquetes de 500 g/unidad de filetes de 1ª B (aguja o contratapa)

Recuerda que te enviamos carne fresca y que te la preparamos el mismo día en que vamos a expedir tu envío. Te llegará en condiciones óptimas y podrás congelar lo que no vayas a consumir inmediatamente.

Y llegado el momento deponerse manos a la obra, recuerda que para que se cocine uniformemente es necesario sacar la carne con tiempo suficiente de la nevera. Aquí te dejamos algunas recomendaciones.

Los solomillos de ternera eco estarán fantásticos con una preparación sencilla a la plancha, acompañada de una salsa al pedro Ximenez, al whiski, al queso, de setas o frutal. Sobre un milhojas de manzana aportará un delicioso contraste dulce. Con foie en virutas pasará a otra categoría gastronómica.

Un chuletón de ternera eco de 1 kg es una pieza idónea para compartir una comida informal, disfrutando cada bocado de esta exquisita carne y tiene el tamaño justo para comerla antes de que se nos enfríen en el plato.

Con 1 Kg de ragoût de ternera eco para estofar, podrás preparar deliciosos guisos acompañados de setas o verduras.  

Las dos piezas de osobuco de ternera eco  serán las protagonistas de un guiso fantástico ¿lo has probado el tradicional ossobuco a la milanesa?

1 kilo de churrasco de ternera eco o tira de asar, da para varios platos de auténtico placer. Te aconsejamos hacerlos a la barbacoa o al grill, para que la grasa vaya deshaciéndose al tiempo que se dora la carne. Sírvelos con sal gorda y para disfrutar de todo el sabor de la carne, no le añadas salsas, no las necesita.

Este pack incluye 3 kg de filetes de 1ª para que puedas cocinarlos como gustes. Indícanos si quieres corte grueso, o corte fino, o ambos.... Así los podrás hacer al horno, a la plancha con verduritas, para hacer cahopos, con salsas, encebollados, a la milanesa, en filete ruso, en rollitos con jamón y queso, teriyaki con arroz... Hay todo un mundo de recetas para cocinar platos nuevos cada semana

Con estas 4 hamburguesas de ternera ecológica disfrutarás de una cena fácil y deliciosa. Están ligeramente aderezadas con sal y un poco de pimienta. Bastará pasarlas por la plancha a fuego medio alto y cocinarlas al gusto. Como se trata de piezas de solo 100 g, estarán cocinadas en un santiamén y te permitirán disfrutar de un exquisito bocado, ideal como aperitivo o como plato. Coloca la hamburguesa encima del pan y acompáñala con rúcula, cebolla caramelizada y queso

El pack incluye 2 paquetes de salchichas de ternera eco, elaboradas con carne de aguja y costillas para obtener el equilibrio perfecto de carne magra y grasa y que queden jugosas y sabrosas. Es un plato muy fácil y rápido de preparar. Con puré de patatas o patatas fritas, simplemente con salsa de tomate o con macarrones, serán el plato favorito de los más pequeños.

 

¡Qué aproveche!

 

En estos enlaces te explicamos cómo se cría nuestro ganado ecológico

Ganadería ecológica de Reyes Buil

Ganadería Ecológica Casa Puértolas


Te enviamos nuestra Carne Buenísima envasada al vacío en paquetitos del peso indicado en la descripción del artículo.

Te recomendamos sacarla del frigorífico entre 20 minutos y una hora antes de cocinarla (dependerá del grosor del corte), para que se atempere y se cocine uniformemente.

Si la has congelado, sácala al menos 24 horas antes de cocinarla y deja que se descongele poco a poco en el frigorífico.

Toda nuestra carne es fresca. Puedes congelar lo que no vayas a consumir de inmediato.

Únicamente podríamos servirte ultracongelado el hígado u otras vísceras, debido a su corta vida útil. Te explicamos esta posibilidad en la descripción del artículo. En ese caso te informaremos para que lo tengas en cuenta.

No laves la carne ya que agua es un vehículo perfecto para facilitar la expansión de los microorganismos y podrías contaminar los alimentos. La mejor forma de higienizarla es el calor: cocínala siempre por encima de unos 65ºC. Si quieres consumirla en crudo te aconsejamos congelarla previamente.