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2 muslos de pollo escabechado 500 g

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La carne de pollo escabechada puede ser la protagonista de una ensalada templada que se convertirá en un delicioso, fácil y saludable primer plato. Los escabechados cárnicos son una tradición...

La carne de pollo escabechada puede ser la protagonista de una ensalada templada que se convertirá en un delicioso, fácil y saludable primer plato.

Los escabechados cárnicos son una tradición que respondía a la necesidad de conservar los alimentos en una época en que la refrigeración no existía. Esta técnica culinaria tiene la ventaja de mejorar el sabor de las carnes, gracias a los delicados aromas que le confieren las plantas aromáticas (tomillo, laurel y romero), la pimienta, el ajo, el aceite de oliva y el vinagre. Los conservantes de este producto se reducen a estos ingredientes 100% naturales.

Los escabechados de conejo, perdiz, codorniz y otras carnes, ha hecho célebre la localidad de Castejón de Valdejasa, en las Bajas Cinco Villas (Zargoza) donde se elaboran los del Corral del Tío Nicasio siguiendo la receta tradicional: un escabechado muy suave, con poco vinagre a fin de no enmascarar el sabor de la carne ni el delicado aroma a monte del adobo.

Los muslos de pollo se presentan envasados individualmente y tienen un peso de 500 g (escurrido 450g)

Sin Glúten

Sin Conserantes

Sin lactosa