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Carne Picada de cerdo Eco Duroc de Campo 500 g

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Te presentamos 500 g de carne de cerdo ecológico raza duroc criado en libertad, picada y envasada al vacío sin sal, ni pimienta, ni por supuesto ningún tipo de conservante...

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Te presentamos 500 g de carne de cerdo ecológico raza duroc criado en libertad, picada y envasada al vacío sin sal, ni pimienta, ni por supuesto ningún tipo de conservante o aditivo.
Su contenido de grasa es inferior al 20% y la relación colágeno/proteínas inferior a 15% ya que la obtenemos exclusivamente de partes nobles como la paleta y el jamón. Es solo carne de la mejor calidad: sin almidones, ni fibras, ni soja, ni sulfitos, ni conservantes, ni colorantes.

Con esta carne picada podrás preparar tus propias hamburguesas o albóndigas, es el relleno básico de una buena lasaña o una empanada de carne.
Unas berenjenas, calabacines, champiñones o patatas rellenas pueden ser también el plato ideal para completar un menú nutritivo y equilibrado.

Nuestro cerdo Duroc es muy tierno y jugoso. Su crianza en ecológico implica que su alimentación es natural a base de cereales, verduras y leguminosas 100% ecológicos y libres de químicos. Su crianza al aire libre les permite complementar su dieta con las semillas, frutos y brotes que encuentran en el encinar donde viven.
Durante casi 1 año los cerdos se crían en la finca respetando sus ritmos y sus conductas innatas. Crecen sanos y no son necesarios los medicamentos de síntesis química ni aditivos. Por eso no hay residuos nocivos en esta carne. Su aspecto, su sabor y su consistencia no dejan lugar a dudas. Muy tierna, tiene un nivel de grasa moderado, pero con muy buena infiltración, lo que la hace especialmente sabrosa.

Conservar a ≤ 4º C
Cocinar antes de su consumo

Peso neto aproximado: 500 g

Ingredientes: Carne magra de cerdo eco duroc criado en libertad

Información nutricional por 100 g

  • Valor energético 150 kcal · 628 kj
  • Grasa 6,2 g de las cuales saturadas 2,3 g
  • Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g
  • Proteínas 36 g

 

Si quieres conocerlo todo acerca del manejo de nuestros cerdos eco Duroc criados en libertad, visita este enlace.

Te enviamos nuestra Carne Buenísima envasada al vacío en paquetitos del peso indicado en la descripción del artículo.

Te recomendamos sacarla del frigorífico entre 20 minutos y una hora antes de cocinarla (dependerá del grosor del corte), para que se atempere y se cocine uniformemente.

Si la has congelado, sácala al menos 24 horas antes de cocinarla y deja que se descongele poco a poco en el frigorífico.

Toda nuestra carne es fresca. Puedes congelar lo que no vayas a consumir de inmediato.

Únicamente podríamos servirte ultracongelado el hígado u otras vísceras, debido a su corta vida útil. Te explicamos esta posibilidad en la descripción del artículo. En ese caso te informaremos para que lo tengas en cuenta.

No laves la carne ya que agua es un vehículo perfecto para facilitar la expansión de los microorganismos y podrías contaminar los alimentos. La mejor forma de higienizarla es el calor: cocínala siempre por encima de unos 65ºC. Si quieres consumirla en crudo te aconsejamos congelarla previamente.