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Churrasco de cerdo Eco Duroc de Campo 500 g

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Sin stock
Te presentamos 500 gramos de churrasco de cerdo eco raza duroc criado en libertad, cortado en tiras de 1 cm aproximadamente de grueso y envasado al vacío. Con 500 g...

Agotado

Te presentamos 500 gramos de churrasco de cerdo eco raza duroc criado en libertad, cortado en tiras de 1 cm aproximadamente de grueso y envasado al vacío. Con 500 g tendrás unas 4 piezas y  para dos raciones.

El churrasco es un corte que se obtiene cortando las costillas en sentido transversal. La carne es deliciosa pues los huesecillos le dan un gran sabor y la grasa le aporta jugosidad.

La mejor manera de disfrutarlo es cocinándolo a la parrilla. Puedes aligerarlo acompañándolo con verduras al vapor o bien ensalada, o si lo prefieres, enriquecerlo adobándolo previamente o sirviéndolo con una rica salsa barbacoa.

El sabor, la terneza y la jugosidad de esta carne te conquistarán. Recuerda que es un producto ecológico, y que, por tanto, está libre de tóxicos y no han recibido tratamientos preventivos con antibióticos ni hormonas. Además es de raza duroc, con un gran sabor y una notable infiltración grasa, de ahí su terneza y jugosidad. Y como sabes, se han criado al aire libre, con una alimentación natural a base de cereales ecológicos y bellotas, semillas, raíces y brotes frescos del encinar donde crecen a su ritmo.

Conservar a ≤ 4º C
Cocinar antes de su consumo.

Información nutricional por 100 g

  • Valor energético 281 kcal 1176,49 kj
  • Grasa 23,6 g de las cuales saturadas 8,9 g
  • Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g
  • Proteínas 17,10 g
  • Sal 0 g

Si quieres conocerlo todo acerca del manejo de nuestros cerdos eco duroc criados en libertad, visita este enlace.

 

Te enviamos nuestra Carne Buenísima envasada al vacío en paquetitos del peso indicado en la descripción del artículo.

Te recomendamos sacarla del frigorífico entre 20 minutos y una hora antes de cocinarla (dependerá del grosor del corte), para que se atempere y se cocine uniformemente.

Si la has congelado, sácala al menos 24 horas antes de cocinarla y deja que se descongele poco a poco en el frigorífico.

Toda nuestra carne es fresca. Puedes congelar lo que no vayas a consumir de inmediato.

Únicamente podríamos servirte ultracongelado el hígado u otras vísceras, debido a su corta vida útil. Te explicamos esta posibilidad en la descripción del artículo. En ese caso te informaremos para que lo tengas en cuenta.

No laves la carne ya que agua es un vehículo perfecto para facilitar la expansión de los microorganismos y podrías contaminar los alimentos. La mejor forma de higienizarla es el calor: cocínala siempre por encima de unos 65ºC. Si quieres consumirla en crudo te aconsejamos congelarla previamente.