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Oferta tabla de Quesos Eco 1,55 kg

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Te presentamos un irresistible lote de quesos españoles e internacionales ecológicos envasados al vacío con un peso de 1,550 kg. Cheddar Eco Madurado 200 g (UK) Comté AOP Eco 400...

Te presentamos un irresistible lote de quesos españoles e internacionales ecológicos envasados al vacío con un peso de 1,550 kg.

  • Cheddar Eco Madurado 200 g (UK)
  • Comté AOP Eco 400 g (FR)
  • Roquefort AOC Eco 300 g (FR)
  • Montiermo Eco curado 350 g (ES)
  • Idiázabal D.O. Eco 280 g (ES)

Este Cheddar es un queso eco semiduro hecho con leche de vaca pasteurizada no cocida y curado 390 días, por lo que presenta abundantes tonos de avellana y mantequilla dorada, que  terminan en un final fuerte y persistente. Presenta un sabor ácido y potente, picante, lleno de sabor untuoso, cremoso y redondo.

El Comté AOP Eco etiqueta verde se elabora sin aditivos ni colorantes, es un alimento sano, natural y ecológico. Es un queso francés de leche cruda de vaca y cocida  con una curación de 210 días. Su sabor te sorprenderá con su complejidad aromática: aromas afrutados (avellanas, nueces, cítricos) o tostados (brioche, chocolate amargo), se revelan durante mucho tiempo en boca.

Nuestro Roquefort eco destaca por su pasta de color blanco a marfil y por las generosas vetas de azul intenso en sus numerosas cavidades. Su aspecto es aterciopelado y su textura suave. Notarás sutilmente los hechizantes olores a humus, a bodega húmeda y a Penicillium. Su textura es rica y fundente, se derretirá en tu paladar y percibirás un delicioso sabor a sal, fuerte y potente pero equilibrado y elegante.

Montiermo es un queso artesanal y ecológico de Salamanca, elaborado con leche cruda de oveja y madurado más de 4 meses. Se trata de un queso puro, compacto y denso, con el buen aroma característico de la leche de oveja, un gusto sabroso, buen buqué y retrogusto, y el equilibrio perfecto entre acidez, sal y picante propio de los quesos madurados.

El queso D.O. Idiazábal blanco nuevo resulta cremoso; el sabor a cuajo y a leche se aprecia en toda su magnitud y tiene una muy ligera nota picante y de sal. Conforme avanza la maduración, estas notas se acentuarán.

Si quieres conocerlo todo acerca de estos quesos lee la descripción de cada producto aquí:

Cheddar Eco

Comté Eco

Roquefort Eco

Montiermo Eco

Idiazábal Eco

 

 

 

 


Te enviamos nuestra Carne Buenísima envasada al vacío en paquetitos del peso indicado en la descripción del artículo.

Te recomendamos sacarla del frigorífico entre 20 minutos y una hora antes de cocinarla (dependerá del grosor del corte), para que se atempere y se cocine uniformemente.

Si la has congelado, sácala al menos 24 horas antes de cocinarla y deja que se descongele poco a poco en el frigorífico.

Toda nuestra carne es fresca. Puedes congelar lo que no vayas a consumir de inmediato.

Únicamente podríamos servirte ultracongelado el hígado u otras vísceras, debido a su corta vida útil. Te explicamos esta posibilidad en la descripción del artículo. En ese caso te informaremos para que lo tengas en cuenta.

No laves la carne ya que agua es un vehículo perfecto para facilitar la expansión de los microorganismos y podrías contaminar los alimentos. La mejor forma de higienizarla es el calor: cocínala siempre por encima de unos 65ºC. Si quieres consumirla en crudo te aconsejamos congelarla previamente.