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Pack familiar ECO pollo ternera 85 €

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Nuestro pack familiar ECO de 8,5 kg está pensado para llenar tu despensa y preparar deliciosos platos para 4 personas. Es un lote exclusivamente a base de la mejor ternera...

Nuestro pack familiar ECO de 8,5 kg está pensado para llenar tu despensa y preparar deliciosos platos para 4 personas. Es un lote exclusivamente a base de la mejor ternera Ecológica del Pirineo y Pollo ecológico de nuestra granja Pollos del Cinca (Huesca).

Este lote incluye:

  • 1 kg de churrasco de ternera Ecológica
  • 1 kg de carne picada de ternera Ecológica (2 paquetes de 500 gr)
  • 2 kilos de alitas de pollo ecológico  (2 paquetes de 1 kg)
  • 3 kg de  muslos de pollo ecológico
  • 1 carcasa de pollo ecológico para caldo

1 kilo de churrasco de ternera eco o tira de asar, te servirá para preparar varios platos de auténtico placer. Te aconsejamos asarlo a la barbacoa o al grill, para que la grasa vaya deshaciéndose al tiempo que se dora la carne. Solo necesitan sal gorda para disfrutar de todo el sabor de la carne.

La carne picada te servirá para preparar multitud de recetas: además de permitirte hacer tus propias hamburguesas o albóndigas, es el relleno básico de unos buenos canelones, una lasaña o una empanada de carne. Unas berenjenas, calabacines, champiñones o patatas rellenas pueden ser también el plato ideal para completar un menú nutritivo y equilibrado.

2 kilos de alitas de pollo ecológico vienen a ser unas 8 piezas. Ten en cuenta que nuestros pollos ecológicos nada tienen que ver con los pollos industriales y son de gran tamaño. Esta carne está libre de antibióticos y hormonas, ya que los animales han sido criados de forma ecológica y sin transgénicos, con tiempo, y respetando su ciclo natural. Por eso es consistente y compacta, pero tierna, sabrosa, muy jugosa, saludable para toda la familia y por supuesto, deliciosa.

Te aconsejamos cocinarlas al horno con la piel, sin agregar aceite, aderezándolas previamente con limón y especias: comino, pimentón, pimienta, curry, ajo en polvo y una pizca de sal.  Estarán aún mejor si preparas el adobo y le das a la carne 24 horas antes de cocinarla.

Con 3 kg de muslos de pollo ecológicos  tendrás un asado increíblemente sabroso y sin apenas trabajo. La piel quedará crujiente y dorada y su interior jugoso. Ponlo al horno acompañadas de patatas o verduras y a disfrutar.

Con la carcasa del pollo podrás hacer el mejor caldo que te servirá para una sopa, un consolé al jerez, un fondo para usar en tus lasañas, cremas o guisos, o una elegante y deliciosa velouté de ave. Las carcasas son mejor opción para este tipo de preparados ya que de sus huesecillos se extrae mucho más sabor y gelatina que de la carne.