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Pack duo Angus 3 Kg

€35,00

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Este pack para 2 de 3 kg de carne de Angus de primera calidad incluye: Ragoût o guiso 1 kg 1 kg de churrasco 1/2 kg de carne picada 1/2...
Este pack para 2 de 3 kg de carne de Angus de primera calidad incluye:
  • Ragoût o guiso 1 kg
  • 1 kg de churrasco
  • 1/2 kg de carne picada
  • 1/2 kg de filetes de 1ª A (tapa, babilla o cadera)

Nuestra carne fresca, preparada el mismo día en que vamos a expedir tu envío, llegará a tu domicilio en condiciones óptimas y podrás congelar lo que no vayas a consumir inmediatamente.

La carne de ternera Angus se  asocia a calidad y gran sabor, debido a la grasa infiltrada en el músculo, que le proporciona un  llamativo veteado “marmóreo”. A diferencia de otras carnes, en las que la grasa recubre el músculo, esta grasa infiltrada  la convierte en un bocado suculento, tierno y de un sabor extraordinario.

Además se trata de una grasa saludable debido a su alto contenido en ácidos grasos, proteínas, minerales y vitaminas del grupo B.

Antes de ponerte a cocinar, recuerda sacar la carne con tiempo suficiente de la nevera para que se cocine uniformemente.

Nuestro pack incluye diferentes cortes para que puedas disfrutar de variadas preparaciones, todas igual de suculentas. Aquí te dejamos algunas recomendaciones.

Con 1 Kg de ragoût de Angus o carne para estofar, podrás preparar deliciosos guisos acompañados de setas o verduras.  Si quierees un sabor más potente prueba con una salsa de Cabernet.

1 kilo de churrasco de Angus o tira de asar, da para varios platos de auténtico placer. Te aconsejamos hacerlos a la barbacoa o al grill, para que la grasa vaya deshaciéndose al tiempo que se dora la carne. Sírvelos con sal gorda y para disfrutar de todo el sabor de la carne, no le añadas salsas, no las necesita.

Este pack incluye 1/2 kg de filetes de 1ª para que puedas cocinarlos como gustes. Indícanos si quieres corte grueso, o corte fino, o ambos.... Así los podrás hacer asados, a la plancha con verduritas, para hacer cahopos, con salsas, encebollados, a la milanesa, en filete ruso, en rollitos con jamón y queso, teriyaki con arroz...

Uno de los bocados más exquisitos que puedes disfrutar es la hamburguesa Angus, que puedes elabora con nuestra carne picada. Te aconsejamos hacerlas de 250 gr cada una y añadir las especias  para aderezar la carne que más te gusten. El resultado es una verdadera experiencia gourmet.

¡Qué aproveche!

 


 


Te enviamos nuestra Carne Buenísima envasada al vacío en paquetitos del peso indicado en la descripción del artículo.

Te recomendamos sacarla del frigorífico entre 20 minutos y una hora antes de cocinarla (dependerá del grosor del corte), para que se atempere y se cocine uniformemente.

Si la has congelado, sácala al menos 24 horas antes de cocinarla y deja que se descongele poco a poco en el frigorífico.

Toda nuestra carne es fresca. Puedes congelar lo que no vayas a consumir de inmediato.

Únicamente podríamos servirte ultracongelado el hígado u otras vísceras, debido a su corta vida útil. Te explicamos esta posibilidad en la descripción del artículo. En ese caso te informaremos para que lo tengas en cuenta.

No laves la carne ya que agua es un vehículo perfecto para facilitar la expansión de los microorganismos y podrías contaminar los alimentos. La mejor forma de higienizarla es el calor: cocínala siempre por encima de unos 65ºC. Si quieres consumirla en crudo te aconsejamos congelarla previamente.