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Panceta de Cerdo Eco Duroc de Campo 500 g

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Sin stock
Te presentamos 500 g de panceta de cerdo duroc eco criado en libertad en filetes finos envasados al vacío. Si prefieres la pieza entera indícanoslo al finalizar tu pedido, en...

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Te presentamos 500 g de panceta de cerdo duroc eco criado en libertad en filetes finos envasados al vacío. Si prefieres la pieza entera indícanoslo al finalizar tu pedido, en el apartado “Instrucciones especiales para el vendedor”.

La panceta es el corte situado en el vientre, inmediatamente bajo la piel del cerdo. La sabrosa carne está veteada con gruesas líneas de grasa que la convierten en un manjar que debe consumirse con moderación y esporádicamente: el aporte energético de 100 gramos de panceta es aproximadamente un 25% de la cantidad diaria recomendada.
Por eso, si vas a comer panceta, que sea de nuestros cerdos ecológicos criados en libertad con una alimentación ecológica y natural.

Se puede cocinar sola, a la plancha o la barbacoa, usarse en dados para la preparación de salsas, guisos o rellenos. Puedes marinarla y alegrar con ella unas verduras, o usarla como base para una pasta o un arroz. Cortada en filetes muy finos puede servir para envolver otras carnes y aportarles un exterior crujiente, sabroso y tremendamente apetecible. También puedes comerla en un delicioso bocadillo relleno de lo que tú quieras. Es el corte ideal para prepara con ella unas deliciosas brochetas.

Conservar a ≤ 4º C
Cocinar antes de su consumo
Peso neto aproximado: 500 g

Información nutricional por 100 g

  • Valor energético 470 kcal ·1967 kj
  • Grasa 46,6 g de las cuales saturadas 16,3 g
  • Hidratos de carbono 0 g  de los cuales azúcar 0 g
  • Proteínas 19 g
  • Sal 0 g

 

Si quieres conocerlo todo acerca del manejo de nuestros cerdos eco duroc criados en libertad, visita este enlace.

Te enviamos nuestra Carne Buenísima envasada al vacío en paquetitos del peso indicado en la descripción del artículo.

Te recomendamos sacarla del frigorífico entre 20 minutos y una hora antes de cocinarla (dependerá del grosor del corte), para que se atempere y se cocine uniformemente.

Si la has congelado, sácala al menos 24 horas antes de cocinarla y deja que se descongele poco a poco en el frigorífico.

Toda nuestra carne es fresca. Puedes congelar lo que no vayas a consumir de inmediato.

Únicamente podríamos servirte ultracongelado el hígado u otras vísceras, debido a su corta vida útil. Te explicamos esta posibilidad en la descripción del artículo. En ese caso te informaremos para que lo tengas en cuenta.

No laves la carne ya que agua es un vehículo perfecto para facilitar la expansión de los microorganismos y podrías contaminar los alimentos. La mejor forma de higienizarla es el calor: cocínala siempre por encima de unos 65ºC. Si quieres consumirla en crudo te aconsejamos congelarla previamente.