Te presentamos varios filetes de ternera Angus, seleccionando cuidadosamente los cortes más jugosos y tiernos de esta prestigiosa raza, con el grosor y tamaño adecuados para preparar unos excelentes cachopos. En la pestaña PESO elije 500 g o 1 kg de puro placer, suficiente para satisfacer los paladares más exigentes. Te lo preparamos envasado al vacío.
Ya sabes que esta carne es altamente apreciada por sus características distintivas: marmoleo, terneza, calidad y sabor.
El marmoleo se refiere a la distribución intramuscular de pequeñas vetas de grasa, una característica que distingue la carne Angus y la hace especialmente apetitosa, garantiza una jugosidad excepcional y un sabor incomparable.
La carne Angus es conocida por su textura tierna y suave. Precisamente la combinación de un buen marmoleo y la calidad de las fibras musculares, contribuye a que sea fácil de masticar y que se derrita en la boca.
El marmoleo no solo mejora la terneza, sino que también aporta un rico sabor a la carne, irresistible.
La raza se adapta con facilidad a diversas condiciones climáticas y ambientales y tiene excelentes rendimientos en manejo extensivo. Esto incide positivamente en la calidad de la carne, muy superior a la de animales criados en granjas industriales.
Para cocinar el cachopo perfecto sigue nuestras sugerencias. Necesitarás algunas especias que enriquecerán el sabor de la carne: como ajo, perejil, pimienta negra y sal. Para el relleno elije jamón serrano de calidad y un queso que se funda bien (queso de cabra, azul,…). Una vez sujeto con palillos, usa huevo y pan rallado para empanar tu cachopo.
Fríelo preferentemente en aceite de oliva hasta que quede bien dorado por fuera y sírvelo acompañado de ensalada y patatas.
Y a disfrutar de una deliciosa comida gourmet en la comodidad de tu hogar.
¡Haz tu pedido hoy de Carne Especial para Cachopo de Ternera Angus! Esta experiencia te la mereces.
Conservar a ≤ 8º C
Cocinar antes de su consumo
Información nutricional por 100 g
- Valor energético 131 kcal ·548 kj
- Grasa 5,4 g de las cuales saturadas 2,1 g
- Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g
- Proteínas 20,7 g
- Sal 0 g
Vacuno nacido, engordado, sacrificado y despiece en España
Te enviamos nuestra Carne Buenísima envasada al vacío en paquetitos del peso indicado en la descripción del artículo.
Te recomendamos sacarla del frigorífico entre 20 minutos y una hora antes de cocinarla (dependerá del grosor del corte), para que se atempere y se cocine uniformemente.
Si la has congelado, sácala al menos 24 horas antes de cocinarla y deja que se descongele poco a poco en el frigorífico.
Toda nuestra carne es fresca. Puedes congelar lo que no vayas a consumir de inmediato.
Únicamente podríamos servirte ultracongelado el hígado u otras vísceras, debido a su corta vida útil. Te explicamos esta posibilidad en la descripción del artículo. En ese caso te informaremos para que lo tengas en cuenta.
No laves la carne ya que agua es un vehículo perfecto para facilitar la expansión de los microorganismos y podrías contaminar los alimentos. La mejor forma de higienizarla es el calor: cocínala siempre por encima de unos 65ºC. Si quieres consumirla en crudo te aconsejamos congelarla previamente.
Productos
QUE TE PUEDEN INTERESAR
Spanish
English
French
German
Portuguese