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En este mix se incluyen chuletas de palo, de riñonada y de pierna. El contenido en grasa de estas chuletas de pierna es muy inferior...
€3,00
La falda o tajo bajo, es la parte inferior de las costillas del ternasco. Es una carne muy sabrosa y muy económica: aunque se trate...
€32,75
El cuarto trasero del cordero consta de una pierna y el tajo bajo o falda, piezas que están especialmente indicadas para asar al horno. Por...
Las chuletas o costillas de palo son carne de categoría Extra. Son seguramente la pieza más suculenta y apreciada. Se sacan del lomo y el...
€4,85
La pierna de cordero es la mitad inferior de las patas traseras del animal. Son más musculosas que las patas delanteras, ya que hacen más...
€38,10
El cuarto delantero del cordero consta de una espalda o paletilla, medio cuello y tajo bajo o falda, piezas que están especialmente indicadas para asar...