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Surtido de Ibéricos ecológicos fileteados 500 g aprox.

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En este surtido te presentamos 500 gr de ibéricos loncheados: Chorizo ibérico ecológico de Salamanca 150 g Lomo ibérico ecológico de Salamanca 150 g Salchichón ibérico ecológico de Salamanca 150...

En este surtido te presentamos 500 gr de ibéricos loncheados:

  • Chorizo ibérico ecológico de Salamanca 150 g
  • Lomo ibérico ecológico de Salamanca 150 g
  • Salchichón ibérico ecológico de Salamanca 150 g
  • Jamón de Cebo de Campo Ibérico Eco (50% Raza Ibérica) 100-120 g

Te preparamos estos fantásticos embutidos ya fileteados en finas lonchitas, listo para servir y degustar, para que ni siquiera tengas que mancharte las manos, y en prácticos envases que permiten conservar su textura, aroma y sabor por mucho tiempo.

Nuestro jamón es un lujo gastronómico. La raza 50 % ibérica y su lento crecimiento le confieren una óptima infiltración de la grasa. Su alimentación de cebo de campo implica que nuestros cerdos han sido alimentados con piensos y pastos naturales. El proceso de curación es lento y prolongado y como mínimo habrá llevado 30 meses.

Aunque puede haber ligeras diferencias entre unos y otros jamones e incluso de una parte a otra del mismo jamón, pues cada pieza es única, en general el corte presenta un color rojo profundo veteado. La grasa es muy suave y se deshace con el calor, lo que provoca una agradable sensación fundente y untuosa en la degustación. Su aroma es irresistible, su textura excelente y su sabor extraordinario. Y además es ecológico.

El lomo, el chorizo y el salchichón proceden del cerdo ibérico de excelente calidad, certificados ecológicos y se presentan en sobres de 150 g.

Estos excelentes embutidos están elaborados de una forma tradicional y artesanal, sin alérgenos, es decir libres de lactosa y gluten.
Una materia prima de excelente calidad y ecológica, con la cantidad justa de grasa infiltrada derivada de su origen ibérico, se procesa, seca y madura en condiciones óptimas para obtener una experiencia gastronómica gourmet en la más pura tradición de Guijuelo.

Peso total aproximado 500-600 g

Consejos de degustación: abrir el envase y emplatar al menos 20 minutos antes de la degustación

Conservar entre 1 y 8 ºC