Corazón sano con el potasio de la carne de cerdo ecológico

Todos hemos oído que el plátano es una buena fuente de potasio. Pero, ¿para qué sirve el potasio? ¿Realmente el plátano es la única fuente de este mineral?

El potasio es un elemento indispensable en el funcionamiento del cuerpo, ya que está implicado en la producción de proteínas y en la descomposición de los carbohidratos, los azúcares. Esto significa que ayuda en el desarrollo del cuerpo y la formación de los músculos. Además, regula el equilibrio del agua en el organismo, con implicaciones en la actividad eléctrica del corazón ya que contrarresta los efectos de un exceso de sodio, negativos para el cuerpo. Por eso, manteniendo un buen nivel de potasio ayudamos a nuestro corazón a estar fuerte.

Si nos falta potasio podemos padecer calambres musculares y fatiga, así como estreñimiento debido a la irregularidad del contenido de agua, tan importante para un buen tránsito intestinal. Con un déficit importante de potasio podemos llegar a sufrir daños en los riñones y alteraciones en el ritmo cardíaco. Pero todo esto se puede prevenir con una alimentación rica en potasio.

Aunque siempre pensamos en comer plátanos cuando tenemos “agujetas”, calambres y fatiga después del ejercicio, hay que tener en cuenta que un plátano tiene la misma cantidad de potasio que una ración de 150 g de carne roja. Si el cerdo es ecológico, que se ha alimentado con productos 100% vegetales y ha vivido en unas condiciones saludables y naturales, esta carne tendrá altos niveles de potasio y bajos niveles de grasas insaturadas, con lo que el beneficio para el corazón será doble.

¡Cuidado! Como te hemos contado anteriormente, el lomo de cerdo se ha considerado recientemente carne blanca, así que para asegurarte un buen nivel de potasio en tu ración de carne de cerdo ECO mejor que elijas cortes como el codillo, los escalopes de jamón, la carne picada que se obtiene de las patas del animal, el solomillo, el secreto... Todo esto lo encontrarás en Carnísima, con nuestra garantía de calidad, sabor, sostenibilidad y respeto por los animales y la naturaleza.

Cualquiera de estos cortes de cerdo ecológico tiene muchos beneficios para la salud: el nivel de grasa es bajo y contiene todas las vitaminas del grupo B que se necesitan para el crecimiento muscular y el buen funcionamiento de las defensas. Son carnes que ofrecen un buen aporte de minerales como el potasio, el zinc, el fósforo, el magnesio o el hierro, indispensables para la regulación de todas las funciones corporales. Así que la carne roja que proviene de cerdos ecológicos es la mejor opción para seguir una dieta equilibrada y sana y para tener un corazón fuerte. ¡Compra Cerdo Eco de Carnísima y tu corazón lo agradecerá!