En cualquier dieta de adelgazamiento te propondrán que des prioridad a la carne de pavo frente a otras fuentes de proteína. Pero, ¿quieres saber por qué es tan bueno el pavo para adelgazar?
Para empezar, es una carne fácil de preparar, muy parecida al pollo en su versatilidad y en su textura. Es carne blanca, con lo que la cantidad de grasa es baja, igual que su cantidad de hemoglobina. Sus beneficios más importantes, que la hacen tan recomendable para las dietas de adelgazamiento, son que sin la piel es la carne con mejor relación peso/proteínas, y la que menos grasa tiene. Es ideal para perder esos kilos de más.
La carne de pavo ecológico que encuentras en Carnísima proviene de pavos criados en libertad, alimentados de forma natural, respetando sus ciclos naturales y dándoles la alimentación ecológica y el tiempo que necesitan para convertirse en un alimento saludable y nutritivo. Su carne es tierna, sabrosa, ligera y con todos los nutrientes indispensables para una dieta equilibrada.
La carne tiene muy pocos ácidos grasos saturados, lo que la hace muy recomendable para la protección del corazón. El 60% de su poca grasa está formado por ácidos grasos insaturados, sustancias que previenen la formación de placa lipídica en las paredes vasculares.
La cantidad de proteínas que aporta cada 100 kcalorías es tan alta y con una proporción tan alta de aminoácidos esenciales, que la carne de pavo ecológico no solo es ideal para el crecimiento de los niños y adolescentes, sino que ayuda a que las personas mayores sigan estando en forma. Para esa franja de edad hay otros beneficios en la carne de pavo: tiene un alto contenido en vitaminas C y E y en selenio, elementos con una clara función antioxidante y que contribuye a mantener las células jóvenes.
En cuanto a los minerales, la carne de pavo aporta potasio, magnesio y fósforo, elementos indispensables para el buen funcionamiento de todos los procesos orgánicos del cuerpo. Además, tiene poca sal, con lo que esta carne es ideal para las personas con la tensión alta: se puede disfrutar de numerosas recetas con carne de pavo sin preocuparse por la tensión arterial, el colesterol o andar contando calorías. 
En recetas sencillas como una ensalada con dados de pechuga de pavo ecológico, en brocheta o a la plancha, resulta una carne sabrosa, fácil de preparar y tierna. Podrán masticarla desde los bebés hasta los más mayores de la casa. Si prefieres preparar un plato de fiesta por todo lo alto, nada mejor que encargar en Carnísima un pavo entero de 7 u 8 kg, que puedes preparar al horno en su propio jugo. Te llevará unas horas, pero el resultado es espectacular, permite que muchos comensales se deleiten con tu cocina, y ¡es sanísimo para todos!
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