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Churrasco de ternera Angus 1 kg

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Te presentamos 1 kg de tira de asar o churrasco Angus  envasada al vacío. El corte puede ser tanto de la parte delantera de la costilla, como de la trasera....

Te presentamos 1 kg de tira de asar o churrasco Angus  envasada al vacío. El corte puede ser tanto de la parte delantera de la costilla, como de la trasera. Todos están igualmente sabrosos.

El churrasco es en realidad el costillar, pero en vez de cortar las piezas en sentido longitudinal, el corte se hace de forma transversal a las costillas, es decir en “tiras”. Por este motivo, cada tira de churrasco incluye unos pequeños huesecillos, en torno a los cuales, la carne es especialmente sabrosa.

El churrasco o tira de asado, es un corte típico argentino  y también español, especialmente indicado para asar a la parrilla o barbacoa. A falta de carbón o fuego real, te aconsejamos cocinarlo en una parrilla eléctrica tipo grill o al horno: es la mejor manera de hacerlo para que la grasa se vaya deshaciendo conforme la carne va adquiriendo un tono dorado. El resultado es muy similar e igualmente sabroso.

La combinación de carne y grasa genera un sabor y un aroma extraordinariamente apetitosos.