Te presentamos hamburguesas de Wagyu de 200 gramos cada una, frescas y envasadas al vacío individualmente para que puedas consumirlas o congelarlas.
Puedes elegir en la pestaña CANTIDAD un lote de 5 ó de 10 unidades.
La carne de Wagyu se caracteriza por su delicioso marmoleado (grasa infiltrada), por lo que estas hamburguesas resultan especialmente tiernas y jugosas. Disfrutarás de todo su sabor, ya que no se ha enmascarado con aditivos: solo llevan sal, pimienta y antioxidante para conservar su color.
Te aconsejamos no utilizar grasa en la cocción y hacerlas a la parrilla, barbacoa o sobre una buena plancha, que permita escurrir la grasa a medida que se derrita.
Requieren una cocción rápida y corta, para que puedas disfrutar de sus deliciosos matices.
Combinarán genial con un poco de rúcula y un queso suave, ya que su sabor es bastante intenso. Pruébalas acompañadas con unas setas a la plancha, una lámina fina de queso de rulo cabra y cebolla caramelizada con un toque de Oporto.
Ingredientes:
• Carne de Wagyu 100%
• Sal
• Pimienta
• Antioxidante (lactato y citrato sódicos)
Cocinar antes de consumir
Conservar refrigerado a ≤4 ºC
Información nutricional por 100 g
- Valor energético 256 kcal ·1071 kj
- Grasa 21 g de las cuales saturadas 8,51 g
- Hidratos de carbono 0,6 g
- de los cuales azúcar 0 g
- Proteínas 19,2 g
- Sal 0,3 g
Nuestras hamburguesas proceden de ganado vacuno nacido, engordado, sacrificado y despiece en España
Estas hamburguesas se elaboran con carne de nuestra ganadería Mudéjar Wagyu. En este enlace encontrarás toda la información acerca de su manejo, crianza y alimentación.
Te enviamos nuestra Carne Buenísima envasada al vacío en paquetitos del peso indicado en la descripción del artículo.
Te recomendamos sacarla del frigorífico entre 20 minutos y una hora antes de cocinarla (dependerá del grosor del corte), para que se atempere y se cocine uniformemente.
Si la has congelado, sácala al menos 24 horas antes de cocinarla y deja que se descongele poco a poco en el frigorífico.
Toda nuestra carne es fresca. Puedes congelar lo que no vayas a consumir de inmediato.
Únicamente podríamos servirte ultracongelado el hígado u otras vísceras, debido a su corta vida útil. Te explicamos esta posibilidad en la descripción del artículo. En ese caso te informaremos para que lo tengas en cuenta.
No laves la carne ya que agua es un vehículo perfecto para facilitar la expansión de los microorganismos y podrías contaminar los alimentos. La mejor forma de higienizarla es el calor: cocínala siempre por encima de unos 65ºC. Si quieres consumirla en crudo te aconsejamos congelarla previamente.
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