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5 Hamburguesas de ternera Wagyu 200 g/ud

€29,95

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Te presentamos 5 hamburguesas de Wagyu de 200 gramos cada una. Te las enviamos frescas y envasadas al vacío para que puedas consumirlas o congelarlas. La raza Wagyu tiene muchos...

Te presentamos 5 hamburguesas de Wagyu de 200 gramos cada una. Te las enviamos frescas y envasadas al vacío para que puedas consumirlas o congelarlas.

La raza Wagyu tiene muchos siglos de historia. Es procedente de Japón (Wa significa Japón y Gyu hace referencia al ganado). Esta raza apenas ha sufrido cambios genéticos por el cruce con otros animales ya que, durante mucho tiempo la religión budista no permitía el consumo de carne de vacuno.

La carne de Wagyu tiene mucha grasa infiltrada, lo que la hace especialmente jugosa, y se recomienda no añadir aceite a la superficie donde se vaya a cocinar. También es  una buena opción cocinarla en una parrilla o a la barbacoa, sobre otro medio del que pueda retirarse el exceso de grasa desprendida.

Estas hamburguesas a la parrilla o a la plancha combinarán genial con un poco de lechuga y una salsa suave, ya que su sabor es bastante intenso. Pruébalas acompañadas con unas setas a la plancha, una lámina fina de queso de rulo cabra y cebolla caramelizada, te sorprenderá.

Ingredientes:
• Carne de Wagyu 100%
• Sal
• Pimienta
• Antioxidante (lactato y citrato sódicos)

Cocinar antes de consumir
Conservar refrigerado a ≤4 ºC

Información nutricional por 100 g

  • Valor energético 256 kcal ·1071 kj
  • Grasa 21 g de las cuales saturadas 8,51 g
  • Hidratos de carbono 0,6 g
  • de los cuales azúcar 0 g
  • Proteínas 19,2 g
  • Sal 0,3 g

Nuestras hamburguesas proceden de ganado vacuno nacido, engordado, sacrificado y despiece en España

Esta pieza proviene de Mudéjar Wagyu. En este enlace encontrarás toda la información acerca de su manejo, crianza y alimentación.

Te enviamos nuestra Carne Buenísima envasada al vacío en paquetitos del peso indicado en la descripción del artículo.

Te recomendamos sacarla del frigorífico entre 20 minutos y una hora antes de cocinarla (dependerá del grosor del corte), para que se atempere y se cocine uniformemente.

Si la has congelado, sácala al menos 24 horas antes de cocinarla y deja que se descongele poco a poco en el frigorífico.

Toda nuestra carne es fresca. Puedes congelar lo que no vayas a consumir de inmediato.

Únicamente podríamos servirte ultracongelado el hígado u otras vísceras, debido a su corta vida útil. Te explicamos esta posibilidad en la descripción del artículo. En ese caso te informaremos para que lo tengas en cuenta.

No laves la carne ya que agua es un vehículo perfecto para facilitar la expansión de los microorganismos y podrías contaminar los alimentos. La mejor forma de higienizarla es el calor: cocínala siempre por encima de unos 65ºC. Si quieres consumirla en crudo te aconsejamos congelarla previamente.