Filetes de espaldilla de Ternera Eco Grass-Fed 500 g

Te presentamos 500 g de filetes de espaldilla de ternera ecológica 100% de pasto. Los servimos con un grosor medio de medio centímetro y envasados al vacío.

Esta pieza de carne de 1ªB de ternera ecológica y de pasto se obtienen de la zona del centro de la espalda, en la parte superior de la paletilla. El resultado son unos filetes grandes, alargados y con un nervio en la parte exterior del filete fácil de retirar. 

Por el tamaño y la jugosidad que le da esa filtración de tejido gelatinoso y la propia infiltración de grasa característica de esta especie, son muy apropiados para consumir a la plancha o rebozados y con unas verduritas salteadas de acompañamiento o guisados en salsa.

Conservar a ≤ 8º C
Cocinar antes de su consumo

Información nutricional por 100 g

• Valor energético 131 kcal ·548 kj
• Grasa 5,4 g de las cuales saturadas 2,1 g
• Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g
• Proteínas 20,7 g
• Sal 0 g

Vacuno nacido, engordado, sacrificado y despiece en España

Nuestra carne ecológica de pasto proviene de la ganadería Angus del Desierto (Monegros)