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Filetes de espaldilla de ternera premium 500 g

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Te presentamos 500 g de filetes de espaldilla de ternera premium. Los servimos con un grosor medio de medio centímetro y envasados al vacío. Esta pieza de carne de 1ªB se obtienen...

Te presentamos 500 g de filetes de espaldilla de ternera premium. Los servimos con un grosor medio de medio centímetro y envasados al vacío.

Esta pieza de carne de 1ªB se obtienen de la zona del centro de la espalda de nuestras terneras del Pirineo. Son filetes muy grandes, alargados y con un nervio y telilla gelatinosa en la parte exterior del filete fácil de retirar. 

Por el tamaño y la jugosidad que le da esa filtración de tejido gelatinoso son muy apropiados para consumir a la plancha o rebozados con unas verduritas salteadas de acompañamiento o guisados en salsa.

Conservar a ≤ 8º C
Cocinar antes de su consumo

Información nutricional por 100 g

  • Valor energético 131 kcal ·548 kj
  • Grasa 5,4 g de las cuales saturadas 2,1 g
  • Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g
  • Proteínas 20,7 g
  • Sal 0 g

Vacuno nacido, engordado, sacrificado y despiece en España 10.10943/B.