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Solomillo de Cerdo Eco 400 g

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Te presentamos un solomillo de unos 400 g de peso envasado al vacío. El solomillo de cerdo ecológico es un plato muy versátil. Con queso de cabra y cebolla caramelizada...

Te presentamos un solomillo de unos 400 g de peso envasado al vacío.

El solomillo de cerdo ecológico es un plato muy versátil. Con queso de cabra y cebolla caramelizada resultará una tapa estupenda. Como planto principal irá bien con manzana caramelizada y con cualquier tipo de salsa: Pedro Ximénez, pimienta, Gorgonzola, mostaza...

Su textura es firme, jugosa y de una gran terneza. Su sabor es extraordinariamente sabroso y no suelta agua al cocinarse.

Su consumo colma una gran proporción de los requerimientos diarios de nutrientes para el organismo, con un contenido mínimo de grasa.

Conservar a ≤ 4º C
Cocinar antes de su consumo

Peso neto aproximado: 400 g

Información nutricional por 100 g

  • Valor energético 95 kcal ·397 kj
  • Grasa 3,7 g de las cuales saturadas 2,28 g
  • Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g
  • Proteínas 20,5 g
  • Sal 0 g

Si quieres saber todo sobre la crianza de nuestros cerdos Eco pincha en este enlace Masía Tero.

Te enviamos nuestra Carne Buenísima envasada al vacío en paquetitos del peso indicado en la descripción del artículo.

Te recomendamos sacarla del frigorífico entre 20 minutos y una hora antes de cocinarla (dependerá del grosor del corte), para que se atempere y se cocine uniformemente.

Si la has congelado, sácala al menos 24 horas antes de cocinarla y deja que se descongele poco a poco en el frigorífico.

Toda nuestra carne es fresca. Puedes congelar lo que no vayas a consumir de inmediato.

Únicamente podríamos servirte ultracongelado el hígado u otras vísceras, debido a su corta vida útil. Te explicamos esta posibilidad en la descripción del artículo. En ese caso te informaremos para que lo tengas en cuenta.

No laves la carne ya que agua es un vehículo perfecto para facilitar la expansión de los microorganismos y podrías contaminar los alimentos. La mejor forma de higienizarla es el calor: cocínala siempre por encima de unos 65ºC. Si quieres consumirla en crudo te aconsejamos congelarla previamente.