Te presentamos 500 gramos de churrasco cortado con un grosor de 1 cm aproximadamente y envasado al vacío. Con 500 g tendrás unas 4 piezas y para dos raciones.
El churrasco es un corte de falda de transversal a las costillas. Los huesecillos y la grasa aportan a esta carne un sabor extraordinario y una gran jugosidad. La mejor manera de disfrutarlo es cocinándolo a la parrilla.
El sabor, consistencia, color y olor de esta carne tienen poco que ver con la carne de cerdo industrial, ya que estos animales se han criado al aire libre y no han recibido tratamientos preventivos con antibióticos ni hormonas.
Es carne de cerdo ecológico, limpia y saludable.
Conservar a ≤ 4º C
Cocinar antes de su consumo.
Información nutricional por 100 g
- Valor energético 281 kcal 1176,49 kj
- Grasa 23,6 g de las cuales saturadas 8,9 g
- Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g
- Proteínas 17,10 g
- Sal 0 g
Si quieres saber todo sobre la crianza de nuestros cerdos Eco pincha en este enlace Masía Tero.
Te enviamos nuestra Carne Buenísima envasada al vacío en paquetitos del peso indicado en la descripción del artículo.
Te recomendamos sacarla del frigorífico entre 20 minutos y una hora antes de cocinarla (dependerá del grosor del corte), para que se atempere y se cocine uniformemente.
Si la has congelado, sácala al menos 24 horas antes de cocinarla y deja que se descongele poco a poco en el frigorífico.
Toda nuestra carne es fresca. Puedes congelar lo que no vayas a consumir de inmediato.
Únicamente podríamos servirte ultracongelado el hígado u otras vísceras, debido a su corta vida útil. Te explicamos esta posibilidad en la descripción del artículo. En ese caso te informaremos para que lo tengas en cuenta.
No laves la carne ya que agua es un vehículo perfecto para facilitar la expansión de los microorganismos y podrías contaminar los alimentos. La mejor forma de higienizarla es el calor: cocínala siempre por encima de unos 65ºC. Si quieres consumirla en crudo te aconsejamos congelarla previamente.
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