Granja Borruel Salinas lomo Lomo de Cerdo Latón 500 g carne

Lomo de Cerdo Latón

€28,50

Disponibilidad:

Sin stock

Te presentamos filetes de lomo de cerdo latón envasados al vacío. En la pestaña PESO puedes seleccionar si deseas un paquete de 500 g o de 1 kg. El lomo de cerdo...

Te presentamos filetes de lomo de cerdo latón envasados al vacío. En la pestaña PESO puedes seleccionar si deseas un paquete de 500 g o de 1 kg.

El lomo de cerdo es una pieza de forma cilíndrica muy magra, con muy escaso contenido en grasa con respecto a otros cortes y un importante aporte de proteínas, vitaminas y minerales, como el selenio y el fósforo. Su consumo colma una gran proporción de los requerimientos diarios de nutrientes para el organismo, con un contenido mínimo de grasa.

Para disfrutar de esta carne bastará aderezarla con ajo en polvo o pimentón para que se convierta en el ingrediente estrella de un sabroso bocadillo.

Empanados con queso estos filetes serán seguro uno de los platos favoritos de los niños. Y con salsa agridulce o cocinados al whisky tendrás un original y sabroso plato principal. Consulta nuestro blog para explorar estas recetas, tan ricas como fáciles de preparar.

La composición bioquímica de la carne de latón lo convierte en un alimento saludable y bajo en grasas saturadas. Su carne es más musculada que la del cerdo sedentario, pero no es dura; tiene más infiltración grasa, aunque sin resultar excesiva.
Su textura es firme, jugosa y de una gran terneza. Su sabor es extraordinariamente sabroso y no suelta agua al cocinarse.

Conservar a ≤ 4º C
Cocinar antes de su consumo

Peso neto aproximado: 500 g

Información nutricional por 100 g

Valor energético 95 kcal ·397 kj
Grasa 3,7 g de las cuales saturadas 2,28 g
Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g
Proteínas 20,5 g
Sal 0 g

Si quieres saber todo sobre la crianza de nuestros cerdos de latón pincha en este enlace Ganadería Borruel Salinas

Te enviamos nuestra Carne Buenísima envasada al vacío en paquetitos del peso indicado en la descripción del artículo.

Te recomendamos sacarla del frigorífico entre 20 minutos y una hora antes de cocinarla (dependerá del grosor del corte), para que se atempere y se cocine uniformemente.

Si la has congelado, sácala al menos 24 horas antes de cocinarla y deja que se descongele poco a poco en el frigorífico.

Toda nuestra carne es fresca. Puedes congelar lo que no vayas a consumir de inmediato.

Únicamente podríamos servirte ultracongelado el hígado u otras vísceras, debido a su corta vida útil. Te explicamos esta posibilidad en la descripción del artículo. En ese caso te informaremos para que lo tengas en cuenta.

No laves la carne ya que agua es un vehículo perfecto para facilitar la expansión de los microorganismos y podrías contaminar los alimentos. La mejor forma de higienizarla es el calor: cocínala siempre por encima de unos 65ºC. Si quieres consumirla en crudo te aconsejamos congelarla previamente.