Te presentamos nuestro corte de ternera Premium especial para la preparación de cachopos, envasado al vacío para garantizar la frescura y preservar las cualidades organolépticas de la carne. Si lo deseas, puedes congelarlo en el mismo envase. Está disponible en paquetes de 500 g o de 1 kilo y puedes seleccionar tu elección en la pestaña PESO.
Nuestra ternera criada en los Pirineos tiene el equilibrio perfecto entre marmoleo, terneza y sabor auténtico, para brindarte una experiencia gastronómica única. Además, es un plato perfecto para explorar nuevos sabores y satisfacer a todos los paladares. Nunca te aburrirás de estos cachopos.
Utiliza un relleno clásico a base de Jamón serrano y queso manchego; dale un toque Mediterráneo con Tomate seco y mozzarella; crea un cachopo Tex mex con Cheddar vintage y jalapeños; regala el paladar de tus comensales con un Cachopo Gourmet relleno de foie y cebolla caramelizada al Oporto.
Antes de empanar, sazona los filetes con tus especias favoritas para obtener mayor profundidad de sabor.
Utiliza aceite de oliva caliente para lograr un dorado uniforme y una textura crujiente por fuera, manteniendo la jugosidad en el interior.
Si prefieres una opción con menos grasa, hornea los cachopos a fuego medio hasta que estén bien cocidos.
Disfruta de la versatilidad, calidad y sabor de nuestra Carne de Ternera Premium especial para cachopos para experimentar con diferentes combinaciones de relleno y crear cachopos únicos y deliciosos.
Conservar a ≤ 8º C
Cocinar antes de su consumo
Información nutricional por 100 g
- Valor energético 131 kcal ·548 kj
- Grasa 5,4 g de las cuales saturadas 2,1 g
- Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g
- Proteínas 20,7 g
- Sal 0 g
Vacuno nacido, engordado, sacrificado y despiece en España
Este corte proviene de la ganadería Ricardo Buil. En este enlace encontrarás toda la información acerca de su manejo.
Te enviamos nuestra Carne Buenísima envasada al vacío en paquetitos del peso indicado en la descripción del artículo.
Te recomendamos sacarla del frigorífico entre 20 minutos y una hora antes de cocinarla (dependerá del grosor del corte), para que se atempere y se cocine uniformemente.
Si la has congelado, sácala al menos 24 horas antes de cocinarla y deja que se descongele poco a poco en el frigorífico.
Toda nuestra carne es fresca. Puedes congelar lo que no vayas a consumir de inmediato.
Únicamente podríamos servirte ultracongelado el hígado u otras vísceras, debido a su corta vida útil. Te explicamos esta posibilidad en la descripción del artículo. En ese caso te informaremos para que lo tengas en cuenta.
No laves la carne ya que agua es un vehículo perfecto para facilitar la expansión de los microorganismos y podrías contaminar los alimentos. La mejor forma de higienizarla es el calor: cocínala siempre por encima de unos 65ºC. Si quieres consumirla en crudo te aconsejamos congelarla previamente.
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