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Filetes de espaldilla de ternera eco 500 g

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Te presentamos 500 g de filetes de espaldilla de ternera ecológica. Los servimos con un grosor medio de medio centímetro y envasados al vacío. Esta pieza de carne de 1ªB se obtienen...

Te presentamos 500 g de filetes de espaldilla de ternera ecológica. Los servimos con un grosor medio de medio centímetro y envasados al vacío.

Esta pieza de carne de 1ªB se obtienen de la zona del centro de la espalda, en la parte superior de la paletilla. El resultado son unos filetes grandes, alargados y con un nervio en la parte exterior del filete fácil de retirar. 

Por el tamaño y la jugosidad que le da esa filtración de tejido gelatinoso son muy apropiados para consumir a la plancha o rebozados con unas verduritas salteadas de acompañamiento o guisados en salsa.

Conservar a ≤ 8º C
Cocinar antes de su consumo

Información nutricional por 100 g

  • Valor energético 131 kcal ·548 kj
  • Grasa 5,4 g de las cuales saturadas 2,1 g
  • Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g
  • Proteínas 20,7 g
  • Sal 0 g

Vacuno nacido, engordado, sacrificado y despiece en España 10.10943/B.