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Redondo de Ternera Eco 500 g

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Te presentamos 500 gramos de redondo de Ternera Ecológica envasada al vacío. Se sirve en filetes de corte fino ideales para preparar a la plancha o empanados.  Es una carne perfecta para niños, tierna,...

Te presentamos 500 gramos de redondo de Ternera Ecológica envasada al vacío. Se sirve en filetes de corte fino ideales para preparar a la plancha o empanados. 

Es una carne perfecta para niños, tierna, sin apenas grasa y sin nervios para una fácil ingesta. Este corte se obtiene de la parte exterior de las patas traseras y tiene una forma alargada y cilíndrica.

Si lo que deseas es una pieza grande y entera para hacer es un asado o guiso de redondo de ternera, te recomendamos comprar 2 unidades de este artículo para alcanzar una pieza grande de 1 Kilo e indicarnos en las "Instrucciones especiales para el vendedor" que te sirvamos la pieza entera para asar. 

Instrucciones

Conservar a ≤ 8º C
Cocinar antes de su consumo

Información nutricional por 100 g

  • Valor energético 132 kcal · 552 kj
  • Grasa 4,3 g
  • Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g
  • Proteínas 21,8 g
  • Sal 0 g

En estos enlaces te explicamos cómo se cría nuestro ganado ecológico

Ganadería ecológica de Reyes Buil

Ganadería Ecológica Casa Puértolas

Te enviamos nuestra Carne Buenísima envasada al vacío en paquetitos del peso indicado en la descripción del artículo.

Te recomendamos sacarla del frigorífico entre 20 minutos y una hora antes de cocinarla (dependerá del grosor del corte), para que se atempere y se cocine uniformemente.

Si la has congelado, sácala al menos 24 horas antes de cocinarla y deja que se descongele poco a poco en el frigorífico.

Toda nuestra carne es fresca. Puedes congelar lo que no vayas a consumir de inmediato.

Únicamente podríamos servirte ultracongelado el hígado u otras vísceras, debido a su corta vida útil. Te explicamos esta posibilidad en la descripción del artículo. En ese caso te informaremos para que lo tengas en cuenta.

No laves la carne ya que agua es un vehículo perfecto para facilitar la expansión de los microorganismos y podrías contaminar los alimentos. La mejor forma de higienizarla es el calor: cocínala siempre por encima de unos 65ºC. Si quieres consumirla en crudo te aconsejamos congelarla previamente.