L'Albeitar Solomillo de cerdo sin Solomillo de cerdo sin antibióticos 800 g carne

Solomillo de Cerdo Sin Antibióticos 800 g

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Te presentamos un solomillo de unos 800 gramos de peso aproximado, con la pieza entera y envasada al vacío. Si te enviamos una porción cortada lo habremos hecho para completar...

Bajo petición

Te presentamos un solomillo de unos 800 gramos de peso aproximado, con la pieza entera y envasada al vacío. Si te enviamos una porción cortada lo habremos hecho para completar el peso; ya sabes que, como las personas, los animales son todos diferentes, y en nuestras granjas familiares, a diferencia de las industriales, es difícil obtener un producto estándar y uniforme, siempre del mismo peso.

El solomillo de este cerdo es extraordinariamente tierno y sabroso. Con queso de cabra y cebolla caramelizada resultará una tapa estupenda. Como planto principal irá bien con manzana caramelizada y con cualquier tipo de salsa: Pedro Ximénez, pimienta, Gorgonzola, mostaza...

Conservar a ≤ 4º C
Cocinar antes de su consumo

Peso neto aproximado: 800 g

Información nutricional por 100 g

Valor energético 95 kcal ·397 kj
Grasa 3,7 g de las cuales saturadas 2,28 g
Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g
Proteínas 20,5 g
Sal 0 g

Si quieres saber todo sobre la crianza de nuestros cerdos Sin Medicalizar pincha en este enlace Granja de l´Albeitar.

Te enviamos nuestra Carne Buenísima envasada al vacío en paquetitos del peso indicado en la descripción del artículo.

Te recomendamos sacarla del frigorífico entre 20 minutos y una hora antes de cocinarla (dependerá del grosor del corte), para que se atempere y se cocine uniformemente.

Si la has congelado, sácala al menos 24 horas antes de cocinarla y deja que se descongele poco a poco en el frigorífico.

Toda nuestra carne es fresca. Puedes congelar lo que no vayas a consumir de inmediato.

Únicamente podríamos servirte ultracongelado el hígado u otras vísceras, debido a su corta vida útil. Te explicamos esta posibilidad en la descripción del artículo. En ese caso te informaremos para que lo tengas en cuenta.

No laves la carne ya que agua es un vehículo perfecto para facilitar la expansión de los microorganismos y podrías contaminar los alimentos. La mejor forma de higienizarla es el calor: cocínala siempre por encima de unos 65ºC. Si quieres consumirla en crudo te aconsejamos congelarla previamente.