Te preparamos 500 gramos de costilla de nuestro maravilloso cerdo sin medicalizar envasada al vacío.
En la pestaña CORTE puedes seleccionar
- a trocitos
- en pieza entera
- costillas enteras individuales
La costilla es un corte con un sabor extraordinario y una gran jugosidad. Adobado previamente para potenciar su sabor, se convierte en la pieza estrella de las barbacoas, pero hay otros muchos modos de prepararlo: en taquitos adobados y fritos, asados al horno o guisado. Las posibilidades son infinitas.
El sabor de estas costillas de cerdo resulta extraordinario y la carne está completamente libre de tóxicos, ya que estos animales se han alimentado con piensos naturales 100% vegetales y no han recibido tratamientos con antibióticos ni vacunas.
Conservar a ≤ 4º C
Cocinar antes de su consumo
Información nutricional por 100 g
- Valor energético 281 kcal 1176,49 kj
- Grasa 23,6 de las cuales saturadas 8,9 g
- Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g
- Proteínas 17,10 g
- Sal 0 g
Si quieres saber todo sobre la crianza de nuestros cerdos Sin Medicalizar pincha en este enlace Granja de l´Albeitar.
Te enviamos nuestra Carne Buenísima envasada al vacío en paquetitos del peso indicado en la descripción del artículo.
Te recomendamos sacarla del frigorífico entre 20 minutos y una hora antes de cocinarla (dependerá del grosor del corte), para que se atempere y se cocine uniformemente.
Si la has congelado, sácala al menos 24 horas antes de cocinarla y deja que se descongele poco a poco en el frigorífico.
Toda nuestra carne es fresca. Puedes congelar lo que no vayas a consumir de inmediato.
Únicamente podríamos servirte ultracongelado el hígado u otras vísceras, debido a su corta vida útil. Te explicamos esta posibilidad en la descripción del artículo. En ese caso te informaremos para que lo tengas en cuenta.
No laves la carne ya que agua es un vehículo perfecto para facilitar la expansión de los microorganismos y podrías contaminar los alimentos. La mejor forma de higienizarla es el calor: cocínala siempre por encima de unos 65ºC. Si quieres consumirla en crudo te aconsejamos congelarla previamente.
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