Te presentamos un paquete de 500 g. de harina de maíz, amaranto, teff y quinoa, sin gluten y de producción ecológica.
Nacida de la hábil combinación de harinas naturalmente libres de gluten y ecológicas, esta mezcla de harinas de cereales es equilibrada, sabrosa y aromática, rica en fibra y muy digerible. Con ella podrás crear fantásticas recetas dulces y saladas, ya que es la base ideal para experimentar nuevas preparaciones en la cocina, siempre ricas y sabrosas y saludables.
La harina de amaranto tiene un sabor fuerte y tostado, que recuerda al de los frutos secos y la malta. Gracias a su capacidad de absorción de agua, es excelente como espesante. El teff facilita la fermentación, por lo que esta mezcla también se puede utilizar en masas de pan y pizza, que quedarán fragantes y con una corteza espesa y sabrosa. La quínoa aporta a los productos horneados un sabor pleno e irresistible.
Libre de gluten, OMG´s, aditivos e ingredientes de origen animal, puede ser consumida con seguridad por personas con enfermedad celíaca, veganos o personas con sensibilidad química. Es apto para deportistas y para todas las personas que buscan un aporte equilibrado de proteínas y carbohidratos complejos de bajo índice glucémico.
- La harina de amaranto es un excelente sustituto de las proteínas animales y aporta calcio, fósforo y hierro.
- La harina de teff aporta carbohidratos complejos, altas cantidades de fibra, calcio, potasio, tiamina, niacina y vitamina B6.
- Los aminoácidos esenciales, que nos ayudan a luchar contra el colesterol, se encuentran principalmente en la harina de quinoa, fuente además de lisina, metionina, fibra y minerales, como fósforo, magnesio, hierro y zinc.
Pasta Natura es nuestro productor artesanal de pastas y harinas italianas ecológicas, hecha a base de cereales y semillas naturalmente libres de gluten. Selecciona los granos de origen italiano, con una cadena de suministro corta, les dan tiempo para que se sequen lentamente (20-24 horas) y a bajas temperaturas (35-40 °C) y los convierten en la harinas libres de gluten, colesterol y azúcares.
Conservar en lugar fresco y seco, lejos del calor y la luz directa
Ingredientes
- 85% harina de maíz eco
- 5% harina de amaranto eco
- 5% harina de teff eco
- 5% harina de quinoa eco
Valores nutricionales por 100 g de producto
- Valor energético 349 kcal 1480 kJ
- Proteínas 8 g
- Hidratos de carbono 74 g de los cuales azúcar 0,6 g
- Grasas 1,6 g de las cuales saturadas 0,6 g
- Sal 0,02 g
Te enviamos nuestra Carne Buenísima envasada al vacío en paquetitos del peso indicado en la descripción del artículo.
Te recomendamos sacarla del frigorífico entre 20 minutos y una hora antes de cocinarla (dependerá del grosor del corte), para que se atempere y se cocine uniformemente.
Si la has congelado, sácala al menos 24 horas antes de cocinarla y deja que se descongele poco a poco en el frigorífico.
Toda nuestra carne es fresca. Puedes congelar lo que no vayas a consumir de inmediato.
Únicamente podríamos servirte ultracongelado el hígado u otras vísceras, debido a su corta vida útil. Te explicamos esta posibilidad en la descripción del artículo. En ese caso te informaremos para que lo tengas en cuenta.
No laves la carne ya que agua es un vehículo perfecto para facilitar la expansión de los microorganismos y podrías contaminar los alimentos. La mejor forma de higienizarla es el calor: cocínala siempre por encima de unos 65ºC. Si quieres consumirla en crudo te aconsejamos congelarla previamente.
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