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Chuletones de Ternera Eco Grass Fed Lechal 1 kg

€31,95

Disponibilidad:
Sin stock
Te presentamos estos chuletones de nuestras terneras lechales ecológicas y de pasto, en varias piezas de unos  4 - 5 centímetros de grosor y un peso total de 1 kilo,...

Agotado

Te presentamos estos chuletones de nuestras terneras lechales ecológicas y de pasto, en varias piezas de unos  4 - 5 centímetros de grosor y un peso total de 1 kilo, envasadas al vacío. Incluimos una protección en el hueso para evitar que alguna astilla resultante del corte perfore el envase. Como nuestras lechales son animales muy jóvenes, los chuletones son de pequeño tamaño y servimos  2 ó 3 piezas para completar el kilo de carne.

Una de las mejores opciones cuando tengas algo que celebrar con tus amigos, con tu familia, cuando quieras sorprenderles, es optar por un buen chuletón de res ecológica.

Madurado como mínimo 2 semanas, tiene el exquisito sabor que caracteriza a estas delicadas carnes y cuenta con el nivel de grasa infiltrada adecuado para convertir la experiencia de su degustación en algo memorable.

Una vez asado a la brasa o a la plancha, corta la carne alrededor del hueso sin retirarlo y filetea el resto de la carne.

Si te encanta la carne, prueba la nuestra: es única.

Conservar a ≤ 8º C

Cocinar antes de su consumo

Información nutricional por 100 g

    • Valor energético 256 kcal ·1071 kj
    • Grasa 21 g de las cuales saturadas 8,51 g
    • Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g
    • Proteínas 16,7 g

Vacuno nacido, engordado, sacrificado y despiece en España

En este enlace te explicamos cómo se cría nuestro ganado ecológico de la ganadería Reyes Buil (Aínsa)

Te enviamos nuestra Carne Buenísima envasada al vacío en paquetitos del peso indicado en la descripción del artículo.

Te recomendamos sacarla del frigorífico entre 20 minutos y una hora antes de cocinarla (dependerá del grosor del corte), para que se atempere y se cocine uniformemente.

Si la has congelado, sácala al menos 24 horas antes de cocinarla y deja que se descongele poco a poco en el frigorífico.

Toda nuestra carne es fresca. Puedes congelar lo que no vayas a consumir de inmediato.

Únicamente podríamos servirte ultracongelado el hígado u otras vísceras, debido a su corta vida útil. Te explicamos esta posibilidad en la descripción del artículo. En ese caso te informaremos para que lo tengas en cuenta.

No laves la carne ya que agua es un vehículo perfecto para facilitar la expansión de los microorganismos y podrías contaminar los alimentos. La mejor forma de higienizarla es el calor: cocínala siempre por encima de unos 65ºC. Si quieres consumirla en crudo te aconsejamos congelarla previamente.