Costilla de cerdo latón 500 g

Te  preparamos 500 gr de costilla de latón cortada en trocitos pequeños, a menos que nos indiques otra cosa.

Puedes seleccionar tu preferencia en el desplegable  CORTE:

• a trocitos
• pieza entera
• costilla entera individual.

También puedes hacerlo  en el apartado "instrucciones especiales para el vendedor" que podrás rellenar en la pantalla de pago. Si quieres la pieza entera para asarla a la barbacoa o al horno, no olvides indicarlo.

La costilla de cerdo es un corte con un sabor extraordinario y una gran jugosidad. Adobado previamente para potenciar su sabor, se convierte en la pieza estrella de las barbacoas, pero hay otros muchos modos de prepararlo: en taquitos adobados y fritos, asadas al horno o guisadas. Las posibilidades son infinitas. 

¿Has probado la costilla de cerdo con miel?

Mientras precalientas el horno a 180 º C, pon el costillar de cerdo en la bandeja del horno, sazónalo y añade una ramita de tomillo y dos dientes de ajo chafados sin pelar. Riégalo con aceite de oliva y deja que se ase durante una hora, lentamente, añadiendo de vez en cuando, un  poco de vino blanco por encima para que no se seque. Diluye 4 cucharadas de miel en un vaso de vino blanco y cuando a la cocción le falten unos 15 minutos,  mezcla este líquido con el que hay en la bandeja  y riega la carne. Espera a que se dore y sírvelo acompañado del jugo. ¡Sencillo y delicioso!

El sabor, consistencia, color y olor de esta carne tienen poco que ver con la carne de cerdo industrial, ya que estos animales se han criado al aire libre y no han recibido tratamientos preventivos con antibióticos ni hormonas.
Es carne de latón, limpia y saludable.

Conservar a ≤ 4º C
Cocinar antes de su consumo

Información nutricional por 100 g

• Valor energético 281 kcal 1176,49 kj
• Grasa 23,6 g de las cuales saturadas 8,9 g
• Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g
• Proteínas 17,10 g
• Sal 0 g