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Escalopes de jamón de cerdo sin antibióticos 500 gr

€4,05

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Estos escalopes que se obtienen del centro del jamón y la paleta, las partes más nobles del cerdo, son uno de nuestros productos preferidos. Su calidad se reconoce en su...

Agotado

Estos escalopes que se obtienen del centro del jamón y la paleta, las partes más nobles del cerdo, son uno de nuestros productos preferidos. Su calidad se reconoce en su carne color rosa pálido, su textura firme fina y elástica, sin humedad excesiva, con una grasa blanca y con finas infiltraciones.

En particular, estos finos filetes no tienen mucha grasa, y por tanto su contenido calórico es muy bajo. En cualquier caso recuerda que se trata de grasa de cerdo desmedicalizado, siempre deliciosa y saludable por su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados.

Para que este plato esté perfecto, cocina estos filetes a fuego medio en la plancha con un poco de aceite, y acompáñalos con una salsa a tu gusto que realzará su sabor y le aportará jugosidad. La cocina oriental puede aportarte infinitas ideas, todas deliciosas. Ya sabes que la carne de cerdo marida genial con los ingredientes más insólitos, como las frutas y los cítricos.

Nuestra recomendación: escalopes de jamón de cerdo a trocitos con salsa agridulce.

No olvides con estos escalopes también puedes preparar un Cordon Bleu de categoría, un  bocado crujiente e irresistible, con un corazón extracremoso.


Conservar a ≤ 8º C
Cocinar antes de su consumo

Peso neto aproximado: 500 g

Información nutricional por 100 g
• Valor energético 150 kcal · 628kj
• Grasa 6,2 g de las cuales saturadas 2,3 g
• Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g
• Proteínas 36 g
• Sal 0 g