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2 entrecot de ternero eco grass-fed 1 kg

€34,00

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Si te encanta la carne, prueba la nuestra: es única. Un entrecot de carne ecológica garantiza el éxito de cualquier comida, sin mucho trabajo. Esta carne de novillo de 24...

Si te encanta la carne, prueba la nuestra: es única. Un entrecot de carne ecológica garantiza el éxito de cualquier comida, sin mucho trabajo.

Esta carne de novillo de 24 meses, castrado, de padre Aberdeen Angus y madre asturiana de montaña, criado en ecológico es algo diferente a todo cuanto has probado hasta ahora y lo que lo hace realmente especial, es que es carne 100% de pasto.
Nuestros entrecots proceden de la ganadería ecológica Angus del Desierto de Margarita Vásquez, inscrita en el Comité Aragonés de Agricultura Ecológica con el número ES5010400004000.

Madurado como mínimo 2 semanas, tiene el exquisito sabor que caracteriza a estas sabrosas carnes y cuenta con el nivel de grasa infiltrada adecuado para convertir la experiencia de su degustación en algo memorable.

Te presentaremos 2 piezas de entrecot de 500 gr cada una.

Recuerda sacarlos de la nevera y de su envase al vacío una hora antes de cocinarlas. La plancha o el grill tienen que coger una temperatura adecuada. Añade un poco de aceite. Un par de minutos por cada lado son suficientes para que te quede al punto, poco hecho. Por último utiliza unas pinzas, tanto para darles al vuelta como para sacarlos a emplatar, ya que si lo pinchas, la carne  perderá sus jugos. Y antes de comerlo, no te impacientes y déjalo reposar brevemente. Unas verduras a la plancha, pimientos o patatas son la guarnición perfecta para estos magníficos entrecots.

Conservar a ≤ 8º C

Cocinar antes de su consumo

Información nutricional por 100 g

  • Valor energético 256 kcal ·1071 kj
  • Grasa 21 g de las cuales saturadas 8,51 g
  • Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcar 0 g
  • Proteínas 16,7 g
  • Sal 0 g