Te presentamos un paquete de 1 kg de harina de maíz amarillo de producción ecológica.
La harina de maíz amarillo se obtiene de la molienda del grano entero de maíz seco. Al no estar refinada conserva la vitamina A y la fibra. Es una buena fuente de hidratos de carbono, pero también de minerales (magnesio, fósforo, selenio, hierro y zinc).
Su principal ventaja frente a otras harinas como la de trigo, es que carece de gluten por lo que es apta para personas celiacas. Sin embargo, por ese mismo motivo no puede usarse sin la adición de otras harinas panificables para la fabricación de masas. Se añade a las masas de repostería porque mejora su textura y aporta azúcares muy atractivos.
Es la base de las famosas tortitas, enchiladas o quesadillas mejicanas, de la polenta o del gofio, tan popular en Canarias y en algunos países sudamericanos.
Biopalacín Planet es una empresa familiar que gestionando los recursos naturales de forma respetuosa y cuidando la tierra nos ofrece alimentos limpios, saludables y nutritivos sin la necesidad de usar agroquímicos de síntesis, sin OMG’s y con sabor auténtico. Ellos mismos cultivan, transforman y envasan sus productos en su finca de Pomar de Cinca, en Huesca. Sus cultivos están perfectamente adaptados al clima y la topografía de la zona y se riegan con agua del Pirineo. Su propia ganadería de ovejas y vacas les aporta materia orgánica de calidad para fertilizar los campos. Sus productos están certificados por el comité aragonés de Agricultura ecológica ES-ECO-006-AR
Ingredientes harina de maíz ecológica
No contiene gluten
Almacenamiento: te recomendamos guardar esta harina de maíz ecológica en un lugar fresco y seco. Te recomendamos conservarla en un recipiente hermético y en la nevera.
Valor nutricional medio por 100 g
• Valor energético 1392 kilojulios 333 kilocalorías
• Grasas 4 g de las cuales saturadas 0,6 g
• Carbohidratos 65,2 g de los cuales azúcares 0,6 g
• Proteínas 9 g
• Sal 0 g
Peso neto 1 kg
Te enviamos nuestra Carne Buenísima envasada al vacío en paquetitos del peso indicado en la descripción del artículo.
Te recomendamos sacarla del frigorífico entre 20 minutos y una hora antes de cocinarla (dependerá del grosor del corte), para que se atempere y se cocine uniformemente.
Si la has congelado, sácala al menos 24 horas antes de cocinarla y deja que se descongele poco a poco en el frigorífico.
Toda nuestra carne es fresca. Puedes congelar lo que no vayas a consumir de inmediato.
Únicamente podríamos servirte ultracongelado el hígado u otras vísceras, debido a su corta vida útil. Te explicamos esta posibilidad en la descripción del artículo. En ese caso te informaremos para que lo tengas en cuenta.
No laves la carne ya que agua es un vehículo perfecto para facilitar la expansión de los microorganismos y podrías contaminar los alimentos. La mejor forma de higienizarla es el calor: cocínala siempre por encima de unos 65ºC. Si quieres consumirla en crudo te aconsejamos congelarla previamente.
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